生物化学B1.doc

窗体顶端 2013-3-20 星期三 16:00:45癸巳年(蛇年)二月初九 申时 完成作业 《生物化学B》第1次作业 您本学期选择了“生物化学B”，以下是您需要提交的作业。说明：本次作业的知识点为：2--3，发布时间为2013-3-20，您从此时到2013-6-8前提交均有效。A型题：请从备选答案中选取一个最佳答案 1. 不能被人体消化酶消化的是 [1分]A.蔗糖 B.淀粉 C.糊精 D.纤维素 E.糖原 2. 具有抗凝血作用的是 [1分]A.透明质酸 B.硫酸软骨素 C.肝素 D.血型物质 E.右旋糖酐 3. 胆固醇不能转化成 [1分]A.胆汁酸 B.乙醇胺 C.维生素D3 D.粪固醇 E.醛固酮 4. 属于戊糖的是 [1分]A.2-脱氧核糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 D.半乳糖 E.果糖 5. 用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质 [1分]A.氧化性 B.还原性 C.成酯 D.成苷 E.旋光性 6. 主要的食用糖是 [1分]A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.饴糖 E.麦芽糖 7. 属于多不饱和脂肪酸的是 [1分]A.亚麻酸 B.油酸 C.棕榈酸 D.棕榈油酸 E.月桂酸 8. 不属于卵磷脂组成成分的是 [1分]A.甘油 B.乙醇胺 C.胆碱 D.油酸 E.花生四烯酸 9. 脂肪的碘值愈高表示 [1分]A.所含脂肪酸的饱和程度愈高 B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高 C.所含脂肪酸的不饱和程度愈低 D.所含脂肪酸的碳链愈长 E.所含脂肪酸的分子量愈大 10. 下列说法符合脂肪概念的是 [1分]A.脂肪是类脂 B.脂酰甘油就是脂肪 C.脂肪中含有不饱和脂肪酸多 D.脂肪中含有磷酸基 E.脂肪是三脂酰甘油 11. 含有α-1,4-糖苷键的是 [1分]A.麦芽糖 B.蔗糖 C.乳糖 D.纤维素 E.硫酸软骨素 12. 可发生碘化反应的是 [1分]A.三硬脂酰甘油 B.三油酰甘油 C.胆汁酸 D.硬脂酸 E.甘油 B型题：下列每组题有多个备选答案，每个备选答案可以使用一次或重复使用，也可以不选，请选择正确答案 A.胆固醇酯 B.磷脂酰胆碱 C.胆汁酸盐 D.肾上腺皮质激素 E.单酰甘油 1. 对食物中脂类的消化吸收起重要作用的是 [1分]A B C D E 2. 对脂肪的运输有协助作用的是 [1分]A B C D E 3. 血浆运输不饱和脂肪酸的方式之一是 [1分]A B C D E A.果糖 B.乳糖 C.葡萄糖 D.透明质酸 E.糖原 4. 被称为动物淀粉的是 [1分]A B C D E 5. 血糖是指血液中的 [1分]A B C D E A.氧化反应 B.还原反应 C.成酯反应 D.成苷反应 E.半缩醛反应 6. 果糖与磷酸生成6-磷酸果糖是 [1分]A B C D E 7. 葡萄糖生成山梨醇是 [1分]A B C D E 8. 葡萄糖生成甲基葡萄糖苷是 [1分]A B C D E 主办/版权：北京中医药大学远程教育学院 国讯医药网络科技开发（集团）有限公司地址：北京中医药大学49号信箱 邮编：100029 传真：010Email：teaching@IBUCM.com办公电话：010教学部） 010教学部） 010办公室） 窗体底端