CN107080161-CN201710351478-一种纳米复合营养保健粉及其制备方法.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 107080161 A (43)申请公布日 2017.08.22 (21)申请号 201710351478.2 (22)申请日 2017.05.09 (71)申请人 苏州益可泰电子材料有限公司 地址 215011 江苏省苏州市新区浒关兴贤 路650号315室 (72)发明人 彭代信　宋文　 (51)Int.Cl. A23L 7/10(2016.01) A23L 7/104(2016.01) A23L 5/30(2016.01) A23L 5/20(2016.01) 权利要求书2页 说明书5页 (54)发明名称 一种纳米复合营养保健粉及其制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种纳米复合营养保健粉及 其制备方法，包括如下步骤：室温下，将除杂桂 花、除杂嫩柳叶、除杂玉米加入纯水中，然后加入 纤维素酶溶液，震荡2小时；然后转入旋转机中， 于20000rpm的转速下旋转20分钟后再于 50000rpm的转速下旋转10分钟；然后加入乳双歧 杆菌溶液，再于40℃下超声处理3小时，得到酶解 液；将酶解液进行红外加热处理后过滤洗涤、浓 缩，得到固含量65％的处理液；将处理液进行超 重力处理；然后冷冻干燥，再进行辐照灭菌，得到 纳米复合营养保健粉，粒径30纳米。本发明得到 的最终产物的灰分、汞、砷、菌落总数含量的各项 A 指标均大大减低，且具有较高的保健营养效果， 1 取得了意想不到的效果。 6 1 0 8 0 7 0 1 N C CN 107080161 A 权　利　要　求　书 1/2页 1.一种纳米复合营养保健粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： (1)室温下，将AE202纤维素酶加入磷酸盐缓冲液中得到纤维素酶溶液；将乳双歧杆菌 加入去离子水中得到乳双歧杆菌溶液；将桂花表面杂质除去后加入纯净水浸泡50min，浴比 为60∶1，得到除杂桂花；将玉米表面杂质除去后加入纯净水浸泡20min，浴比为30∶1，得到除 杂玉米；将嫩柳叶表面杂质除去后加入纯净水浸泡50min，浴比为60∶1，得到除杂嫩柳叶； (2)室温下，将除杂桂花、除杂嫩柳叶、除杂玉米加入纯水中，然后加入纤维素酶溶液， 震荡2小时；然后转入旋转机中，于20000rpm的转速下旋转20分钟后再于50000rpm的转速下 旋转10分钟；然后加入乳双歧杆菌溶液，再于40℃下超声处理3小时，得到酶解液；以除杂桂 花、除杂嫩柳叶、除杂玉米的总质量为基数，纤维素酶的用量为500活力单位/克，乳双歧杆 菌的用量为1.2亿个/克；除杂桂花、除杂嫩柳叶、除杂玉米的质量比为15∶8∶100； (3)将酶解液进行红外加热处理后过滤洗涤、浓缩，得到固含量65％的处理液；将处理 液进行超重力处理；然后冷冻干燥，再进行辐照灭菌，得到纳米复合营养保健粉；所述红外 加热的温度为96℃，时间为18分钟；所述超重力处理的转速为30000rpm；浓缩物的流量为 180mL/min。 2.根据权利要求1所述纳米复合营养保健粉的制备方法，其特征在于：所述超声处理的 功率为400W；所述冷冻干燥的温度为-80℃，压力为6Pa，蒸发液层厚度6mm。 3.一种纳米复合营养保健粉，其特征在于，所述纳米复合营养保健粉由以下方法制备： (1)室温下，将AE202纤维素酶加入磷酸盐缓冲液中得到纤维素酶溶液；将乳双歧杆菌 加入去离子水中得到乳双歧杆菌溶液；将桂花表面杂质除去后加入纯净水浸泡50min，浴比 为60∶1，得到除杂桂花；将玉米表面杂质除去后加入纯净水浸泡20min，浴比为30