春季养生煲汤食谱--白果土鸡汤.docVIP

春季养生煲汤食谱--白果土鸡汤 春天是个乍暖还寒的季节,温差特别大,最近的一周温度高低差特别厉害,热的时候你可以穿T恤和裙子,冷的时候你又得马上穿上棉袄和毛衣,这样一来就特别容易感冒! 为了防止温差变化带来的不适应以及增强自身的抵抗力,在饮食安排上多做一些养生汤,这款白果土鸡汤,选用散养的老母鸡和自然种植的白果,不仅味道鲜美,而且营养价值极高! 白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪,还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份还具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。 食材 食谱热量：177.5(大卡) 主料散养土鸡 一只 辅料 白果 一小碗 生姜 少许 矿泉水 适量 盐 少许 方法/步骤 1 散养土鸡洗净后仅从外表上就能看得到淡黄浅粉的肉色,细长的腿 2 白果去壳后用清水泡一下 3 鸡整只放入砂锅中加入矿泉水 4 放入姜片后大火烧煮至少2小时 5 鸡用筷子能戳进去时就可以放白果了 6 白果下去后鸡汤换小火慢煨一小时左右调入少许即可 7 鸡汤煨好后表面有一层黄油,怕油腻的话可以捞出,盛小碗食用 注意事项 选择白果在于白果的营养价值,味道软糯,口感不错 冬季煲汤食谱-酸辣鱼头煲 1 2 　　用料：三文鱼头1个重约450克，洋葱150克切件，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，西红柿3个，去皮去核切件。 3 　　调味：糖3／4茶匙，盐