早餐店设计1.pptVIP

品种齐全、中西结合 价格优惠、适合学生 送货上门、微笑服务 DIY爱心早餐模式 买方的讨价还价能力 我们早餐店主要针对在校大学生和同济家园的住户，他们对价格的敏感程度较高，早点的定价必须得到消费者的认同，所以在定价上，买方有一定的讨价还价能力。 替代品的威胁: 校食堂、学校附近的餐馆、学校超市 当前竞争的激烈程度 我们主要的竞争对手就是学校的食堂，食堂由于在学校内，学生购买方便，但是食堂的产品单一，营养不高，我们早餐店主要是以产品的健康营养为主，产品种类繁多，提供送货上门服务，可见我们店还是很具有竞争优势的。 新进入者的威胁 新的早餐店开业必然会受到同行的排挤，可能同行会采取降价促销的模式，甚至会派人来捣乱，报复的烈度要视新开店的企业规模。 财务状况 房租：3000元/月 店内装修：10000元 基础设备（包括桌椅等）：6000元 营业执照等证件办理费用：1500元左右 厨师工资（2名）：3000元/月 工作人员工资（4名）：2000元/月 兼职人员工资（1名）：7.5元/时 水电、煤气费：500元/月 变动成本（制作材料等）：5000/月 月收入 44,760元 投资回收期2.75年 “起早点”的诞生 “起早点”本着一切为了顾客的原则，提供营养、美味、健康、实惠的早餐。不管您喜欢中式还是西式，我们都将最好的早餐搭配提供给您！ “起早点”以个性化、人性化服务为主，制订适合学生的价位，满足学生需求服务，特色鲜明。 清新的自然风 温馨的暖色调 明亮的白炽灯 整洁的室内环境 个性化的室内装修 目标市场 我们将南理工泰科院的学生作为主要的目标市场，同济家园的住户和牧院的学生为潜在顾客。 地理位置： 泰科院东大门 市场环境 人口： 泰科院在校大学生，同济家园和牧院的潜在客户，有广阔的市场空间。 经济因素： 近年来，人们对健康的要求明显提高，在食物上的花费也呈上升趋势，在早餐上，人们也开始舍得花、愿意花。 供应商的议价能力 面粉供应商，面粉的供应商的选择有很多，所以供应商的议价能力较低。 器材供应商的议价能力处在中等水平。 水果和豆制品供应商的议价能力处在中等偏下水平。 。 行业环境分析 中西结合，营养健康，满足各种偏好需求； 价格公道，微笑服务，带给你一天好心情； DIY爱心早餐，自己动手，把爱做出来； 细节：每日免费豆奶赠送、会员制（会员早餐九折、会员免费生日早餐）……