酸硷指示剂.DOC

【附件四-1】 桃園市立大成國民中學 八年級 自然與生活科技領域 活動設計 設計人：邱 芳 生 教學時間：共4分鐘 日期 2017年5月19日 章節名稱 能力指標 1-4-1-2能依某一屬性(或規則性)去做有計畫的觀察。 1-4-3-2依資料推測其屬性及因果關係。 1-4-4-2由實驗的結果，獲得研判的論點。 1-4-5-3將研究的內容作有條理的、科學性的陳述。 2-4-5-5認識酸、鹼、鹽與水溶液中氫離子與氫氧離子的關係，及pH值的大小與酸鹼反應的變化。 6-4-5-2處理問題時，能分工執掌，做流程規劃，有計畫的進行操作。教學 方法 引導、活動歸納 教 學 準 備 器材 冰塊一包、雪碧汽水2L一罐、檸檬汁一小杯、蝶豆花液300ml、鍋子一個、湯勺一支、透明杯子每人一個、吸管每人一支 活動二 試管架一個、試管五支、廣用試紙、酚酞、滴管五支、鹽酸、檸檬汁、汽水、純水、小蘇打水、NaOH 教學設備 電腦、ppt、學習單 時間 教 學 重 點 ’ 說明小組分工規則、示範指示劑變色現象 15’ 蝶豆花飲料調製 10’ 以廣用試紙與酚酞指示劑測物質的酸鹼性 10’ 歸納整理各酸鹼指示劑的顏色與pH值的意義 學 習 目 標 (知道pH值的意義。 (瞭解生活中常見相關物的酸鹼性質。 教學活動流程 教學 時間 教學資源 評量重點 異質性分組：每組5人，分別是1-5號，共六組。 評分標準：每組相同號碼同學比賽，有賞有罰。 製作學習單與PPT 分組座位表 電腦 導入議題（10分鐘） 說明小組比賽加分獎勵方法。 將蝶豆花液加入六種溶液中，讓學生看到變色的現象。 提問並思考討論 (1) 為什麼溶液會瞬間變色？ (2) 溶液的成分是甚麼？ 以影片簡單說明作法 /watch?v=0TD4vEb12kg 1’ 2’ 7’ 蝶豆花液 鹽酸、檸檬汁、雪碧、純水、蘇打水、氫氧化鈉、杯子7個 能否依據看到現象思考並回答變色原因。 操作觀察討論1—蝶豆花飲料調製（15分鐘） 每組發下杯子5個、冰塊一包、汽水2L一罐、檸檬汁一小杯、蝶豆花液約400ml。 依順序將材料置入杯中： 指令: (加檸檬汁約2瓶蓋的量 (加蝶豆花液約20ml的量 (加冰塊至8分滿 (加汽水至9分滿 (慢慢加入蝶豆花液約40ml的量。 觀察紀錄蝶豆花液在檸檬汁和汽水中的顏色，討論顏色變化原因。 簡單總結： (蝶豆花液為藍色 (在檸檬汁(酸性)中為紅色 (在汽水(酸性)中為紫色 建立學生植物的花青素可作為一種酸鹼指示劑。 1’ 9’ 3’ 2’ 杯子5個 冰塊一包汽水一罐檸檬汁 蝶豆花液 學習單 ppt 學生是否依指令順序操作 學生是否能依據實驗現象歸納出蝶豆花在酸性溶液中為紅紫色 操作觀察討論2—廣用試紙、酚酞（10分鐘） 說明六支試管分別為鹽酸、檸檬汁、雪碧、純水、蘇打水、氫氧化鈉。 分別取少量六種溶液滴在六張廣用試紙上，判斷顏色。 根據顏色找出每種溶液的pH值。 討論pH值大小與酸鹼性的關係。 燒杯中為酚酞。將酚酞滴入六支試管中，觀察討論酚酞在不同酸鹼度的溶液中的顏色。 徵求小組上台發表結果 1’ 3’ 2’ 4’ 廣用試紙、試管、試管架、滴管、鹽酸、檸檬汁、雪碧、純水、蘇打水、氫氧化鈉 酚酞 學習單 學生是否能依據實驗現象歸納出廣用試紙及酚酞在酸鹼性溶液中的顏色 結論統整（10分鐘） 總結蝶豆花/酚酞/廣用試紙液在酸鹼的顏色 利用六管液體的顏色對應的pH值，讓學生了解pH值的意義。 pH7 酸性 pH=7 中性 pH7 鹼性 5’ 5’ PPT 學習單 學生是否了解pH值的意義及認識三種指示劑在酸鹼中顏色變化。 【附件四-2】 酸鹼指示劑 課程學習單 班級_____姓名_____________座號_____ 我是第_____組 ___號 蝶豆花雪碧冰茶作法 A.依順序將材料置入杯中： (加檸檬汁約2瓶蓋的量 (加蝶豆花液約20ml的量 (加冰塊至8分滿 (加分題: 加冰塊與不加冰塊的差別_________________ (加汽水至9分滿 ______________________________________。 (慢慢加入蝶豆花液約40ml的量。 B.顏色紀錄 加入溶液 加入蝶豆花液 純水 _____色 檸檬汁(__性) _____色 雪碧汽水(__性) _____色 寫出下列溶液的的酸鹼性 指示劑比較 測試溶液 蝶豆花汁顏色 廣用試紙顏色 PH值 酚酞顏色 酸