垃圾食品危害调查.pptxVIP

垃圾食品危害调查活动主题:垃圾食品，我说NO活动背景：现在社会上不健康的食品冲击着整个食品市场，许多小商店里都会出售包装精美、形状奇异、色香味俱全，但含有多种化工合成的添加剂（如色素、亚硝酸盐及多种重金属）的垃圾食品。然而同学们往往经不起这些食品的诱惑，经常购买。但垃圾食品严重影响身体发育，对健康有害。所以经过全班讨论交流，同学们一致认为研究“垃圾食品”很有意义，为了让同学们亲身体会到垃圾食品对人体健康的危害，决定开展以“垃圾食品，我说NO”为主题的的综合实践活动。活动对象：小学六年级学生活动目标：1 知识目标：①学生在调查、收集垃圾食品的过程中，了解垃圾食品的危害。 ②认识垃圾食品，比较健康食品与垃圾食品的差异。能力目标：①在整个活动中能主动观察、感知、判断、分析、思考问题。②学会制定调查方案，增强收集整理加工信息的能力。情感目标：①养成与同学合作的习惯，倡导自主合作探究的学习方式。②树立健康饮食的观念，关注自身健康。准备阶段：1 根据自己的兴趣组队，确定队员，民主选举小组长并设计调查实践方案。2上网搜集本小组调查方式的资料，学会如何运用该调查方式。3 详细考虑调查、访问的要点，包括访问的时间，地点，内容和注意事项。4 教师强调调查过程中的安全细则，保证学生形成较高的自我保护意识。活动阶段：分组分头行动，实施各自调查方案第一组：上网或去学校图书馆收集垃圾食品相关资料。了解哪些食品属于垃圾食品、垃圾食品对人体健康有哪些危害。第二组：走进作坊、路边小吃点、无证餐饮店、洋快餐店等垃圾食品生产、出售的地点，考察垃圾食品的种类、经营环境、卫生状况等。拍摄相关照片及视频。第三组：走进学校，问卷调查同学们食用垃圾食品的情况及原因。第四组：走进医院，采访医生，调查垃圾食品危害人体健康的案例，采用录音或手写的方式记录下来。第五组：电话采访质监局局长或工作人员，了解当地食品生产加工环节的质量安全现状。总结汇报阶段：1 将调查搜集的资料、图片、视频进行加工整理。2 各小组汇报活动成果，并展示相关的材料、图片、视频等。3 小组交流心得体会并展开讨论，写出总结报告4 各小组相互评价，评出最佳小组。?指导老师针对学生活动过程中的问题进行总结与评价。5 学生根据自身体验，写一篇心得体会。