2.化学是一门以实验为基础的学科.pptVIP

科学探究是研究化学问题的常见方法，是获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动 猜想与设计 （1）猜想：人呼出的气体中氧气的含量将比吸入的空气中该气体的含量 。 （2）猜想：人呼出的气体中的二氧化碳的含量比人吸入的空气中的二氧化碳含量 。 （3）猜想:人呼出的气体中的水蒸气的含量比吸入的水蒸气的含量 。 根据实验结果，得出结论 1、方便面拆封后放置一段时间会变软,这是为什么? 空气中含有水蒸气,方便面拆封后,吸收空气中的水蒸气,因此,放置一段时间会变软。 * 课 题 2 化学是一门以实验为基础的科学 探究一：对蜡烛及其燃烧的探究 复习： 1、物质的变化包括什么变化？ 物理变化和化学变化 2、什么是物理变化？什么是化学变化？举例 没有生成新物质的变化是物理变化， 有生成新物质的变化是化学变化 。 3、什么是物理性质？什么是化学性质？举例 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质， 不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质 。 4、变化与性质的区别？ 变化是一个过程，而性质是物质特有的属性 化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。由此可见实验在化学学习过程中的重要地位：学好了化学实验，就为我们学好整个化学打下坚实的基础。 化学实验室的前身是炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，发明了许多化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发明了一些用于合成和分离物质的有效方法。 西方18世纪中叶的实验室 中国古代的炼丹设备 图1-13 拉瓦锡纪念馆一角 拉瓦锡利用天平进行定量研究，弄清了物质燃烧的本质 科学探究步骤：提出问题 猜想与假设 制定计划 进行实验 收集证据 解释与结论 评价与反思 预习检测： 1、蜡烛是由( )和( )组成的。 2、能使澄清石灰水变浑浊的气体是 ( ) 3、蜡烛燃烧时可能发生哪几种变化？ 4、你猜想蜡烛会有哪些性质？ 石蜡 棉线烛芯 二氧化碳 物理变化和化学变化 可燃性 想一想：蜡烛燃烧后的物质到哪里去了？ 如何验证？ 对蜡烛及其燃烧现象的探究 点燃前 观察蜡烛的颜色、状态和硬度等，并嗅气味；从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察它是否溶于水，是浮在水面还是沉入水底？说明石蜡的密度比水小还是大？ 石蜡是白色固体，圆柱状，硬度小，略有气味， 不溶于水，浮在水面，密度比水小 （2）燃着时 ①对蜡烛火焰的探究 仔细观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化，火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？ 图1-10 火柴放入火焰中，外焰最先碳化变黑，说明外焰温度最高， 焰心温度最低 取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，如图1-10所示，约 1s后取出，观察并比较火柴梗在火焰的不同部位被烧的情况，说 明火焰哪部分温度最高，哪部分温度最低？ 发生了物理变化和化学变化，火焰分为三层：外焰、内焰、焰心，外焰最明亮，焰心最暗 分别取一个干燥烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在火焰上方，仔细观察烧杯壁分别有什么现象发生，推测蜡烛燃烧后可能生成了什么物质。 ②对蜡烛燃烧生成物的探究 火焰上方的干烧杯有水生成，澄清石灰水变浑浊，推测蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳 （3）熄灭后 观察有什么现象发生，用火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，如图1-12所示，蜡烛能否重新燃烧？ 蜡烛刚熄灭后冒白烟； 用火柴点燃刚熄灭后的白烟， 蜡烛重新燃烧 【强调】烟是固体小颗粒 探究步骤 对现象的观察和描述 点燃前 燃着时 熄灭后 实验结论 石蜡白色固体，圆柱状，硬度小，略有气味， 不溶于水，密度比水小 发出黄色火焰，火焰分为三层：外焰、内焰、 焰心，外焰最明亮，火柴放入火焰中，外焰 最先碳化变黑，火焰上方的干烧杯有水生成， 澄清石灰水变浑浊 熄灭后冒白烟；用火柴点燃刚熄灭后的白烟， 蜡烛重新燃烧 蜡烛点燃后生成了水和二氧化碳， 火焰的外焰温度最高 对蜡烛燃烧实验的探究 综上所述，蜡烛能在空气中燃烧，发出黄色 火焰，放出热量，生成水并产生能使澄清石灰水 变浑浊的气体。 点燃 石蜡＋氧气 二氧化碳+水 文字表达式： 1、关注物质的性质。如石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊等化学性质。 2、关注物质的变化。如石蜡受热熔化是物理变化，燃烧时发光、放热，燃烧后生成二氧化碳和水是化学