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餐饮企业组织架构与管理体系咨询 现行组织运行分析，组织架构设计，组织运行机制设计，股权结构设计，组织战略实施保障，创新体系研究。 一、餐饮企业组织架构与管理体系中的常见问题 1、企业缺乏科学的经营决策体系，经营决策的盲目性大。2、公司的治理结构不完善，公司治理缺少监督和管理控制功能。3、从纵向上看，企业高层领导难以了解各层下级的真实运营状况与业绩，上下级之间的信息传递不畅。4、从横向上看，由于部门职能、各部门之间协调通道设计不合理，使得组织机构不能快速响应业务发展、突发事件的需要。5、由于纵向上集权、分权设计不合理，横向上各部门功能界定不明确，导致职责权不对称、易出混乱、积极性不高、组织效率低下。6、有的企业部门设置与人员配备不合理，能干事的人不多，管理费用居高不下，大大影响员工积极性和整体效率。7、也有的企业发展较快，原有组织不能适应发展需求，要作组织调整和人员增加。8、企业基础管理制度不健全，决策与管理行为靠直觉。 二、组织架构与管理体系咨询项目的主要研究思路和方法 1、现行组织运行状况分析。2、研究确认企业组织的核心能力，对照现有组织分析效率低下的原因。3、分析企业业务与公司组织之间的关系。4、组织功能的重新定义和组织目标重新设定。5、公司治理结构的重新设计。6、重新设置部门、界定部门职责、配置人员、设计岗位职责。7、构建高效合理的管理控制系统。8、机构人员精简或补充，以适应组织高效运行的要求。9、内部管理流程的设计。 三、组织架构与管理体系咨询项目的可预期结果 1、项目结束，美思客提供经企业认可的咨询报告，企业将获得以下可预期、可实施的项目结果。2、明确组织的核心竞争能力。3、确立了公司的治理结构和组织目标。4、在以上基础上构建出相应的科学的经营决策机制。5、产生新的组织机构设置和决策体系。6、产生明确的部门功能职责范围。7、建立起严密的管理控制体系。8、企业内部沟通机制和管理流程确立。9、最终使得企业内人员精干、效率提高、企业业绩上升、管理成本下降。