(精选)农业工程概论 第一章 农业物料的工程性质课件.ppt

讲稿;绪论 ;※ 原始农业，完全靠刀耕火种；传统农业，有了引水灌溉和施用农家肥；现代农业，有了工业产品的武装（化肥、农药、机械）。国外之所以称为“近代农业”，是因为那时也有了少量的半机械化、机械化农具。 2、农业工程的发展： 1889年，美国人伯格首先发明了底盘与蒸汽机底盘相似的拖拉机── “巴加”号拖拉机，由芝加哥的查特煤气机械公司试制成功。1892年，美国衣阿华州的约翰﹒M﹒弗罗利奇，在辛辛那提市制造出第一台作为农用牵引机的内燃发动机式拖拉机，这是一台真正实用的拖拉机，是著名的约翰﹒迪尔式拖拉机前身。 ;4;7; 1904年，加利福尼亚的工程师霍尔特设计了 界上第一台履带式拖拉机，1907年，霍尔特创办的拖拉机制造公司制造出世界上最早的以汽油内燃机为动力的履带式拖拉机。这种拖拉机是当时最成功的拖拉机，并成为数年后英国研制世界上第一种坦克时所参考的样车。 轮式拖拉机的发明，最初是在钢轮外加一层橡胶保护层，汽车轮胎诞生后，人们先后给拖拉机使用了实心和充气胎。但汽车轮胎并不完全适用于拖拉机，一是汽车轮胎的沟纹过于浅细。二是人们发现拖拉机在轮胎气不足时反而比气很足时的软地行驶性能更好。 1932年，美国的菲尔斯当轮胎和橡胶公司生产出一种大尺寸的高花纹低压充气橡胶轮胎。这是第一种真正适用于农用拖拉机轮胎。;1908年产的履带拖拉机（ 25HP ）;1908年产的履带拖拉机（L20）;1912 年的履带拖拉机（ Holt 30 ）;1914 年的履带拖拉机（ Holt 30 ）;1917年产的履带拖拉机（40HP）;1917年Holt产的实验性履带拖拉机;1918年产的履带拖拉机（Holt45）;1928年产的毛毛虫（Caterpillar）L20履带拖拉机;1929年产的履带拖拉机（毛毛虫60 ）;1977年毛毛虫D10;1913年的金属轮拖拉机;1932年的橡胶轮胎拖拉机;21;★20世纪30～50年代，发达国家已经实现了机械化。然后农业工程向更高层次发展：即设施农业（打破了季节性、地域性的限制）→ 农副产品加工、贮运 → 农业环境与资源保护（保护性耕作）→ 精确农业。;　　温室最早起源于中国，据《前汉书·召信臣传》记载，距今2000多年前的西汉时，当时的皇都西安已在生有暗火的屋子里种植葱、韭一类蔬菜，可在冬季为皇宫提供新鲜蔬菜。这是世界上最早的温室。发展到清代，温室的形式和栽培技术已较成熟，除用于种植黄瓜等多种蔬菜外，还生产许多名贵花卉。 　　在欧洲，公元1世纪罗马帝国已使用一种用云母片装配的温床，促成水果早熟和为宫廷生产黄瓜。1599年，在荷兰建成一栋栽培热带植物的温室，这是欧洲最早的温室之一。直到19世纪，温室才在欧洲普及开来，当时有许多博物学家从热带地区把多种植物新种带回北方寒冷的家乡，同时玻璃制造技术发达也使建造框架式的日光温室成为可能。　　; 1836─1841年，英国德温公爵的园丁领班帕克顿在备德贝郡查兹沃斯府邸建了一具大型温室，在铁、木框架上共镶有7000多平方米的玻璃。1851年，在英国举办世界上首次万国博览会时，帕克斯顿以他建造的温室为蓝本，为博览会的主展馆设计了著名的 “水晶宫”。 在现代的大型温室中，已经配有带热风或湿冷风的混风设备，并采用喷灌、滴灌和地下灌溉等技术，有的还使用无土栽培法。有的温室还装备有电脑控制系统，以变化的光照强度为中心，随时调节室温和空气中二氧化碳浓度，或辅以湿度、风速、温度场乃至营养液中无机盐含量的调节，从而为作物创造适合生长的最佳环境。;25;26;27; 中国农产品加工业的历史源远流长。早在战国、西周、西汉的文献资料中，对粮食制饴，葡萄酿酒，煎蔗为糖，大豆生产豆腐、酱油，牛奶制作奶酒等食品技术就有记载。;1976年在河南新郑裴李岗出土的石磨盘。据考证，为7000年前的新石器时期早期，比仰韶文化还要早。; 在沈阳“老龙口”出土的正面为“阴阳鱼”造型的石磨群。是山西商人孟子敬于清代康熙元年（1662年），在沈阳小东门外建的制酒作坊的遗物。;31;5000年前（神农氏）的榨油工具;风力车、石磨等;晋代的水磨;35;36;37;公元前5000多年，中国就有了石磨;龙骨提水车，又叫翻车。是东汉灵帝（公元168-189年）毕岗创造的，直到20世纪50年代末，在江南农村还能见到。;筒 车;井 车;保护性耕作是以保水保土为核心的少耕免耕、残茬覆盖、生物覆盖和作物轮作相结合的技术体系，起源于20世纪30年代的美国 基本概念:用大量秸秆残茬覆盖地表，将耕作减少到只要能保证种子发芽即可，并主要用农药来控制杂草和病虫害的一种耕作技术;保护性耕作的四项关键技术;1、免耕法能够形成小气候优势