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环保餐具项目商业计划书 第一部分 项目背景： 我国已禁止生产并淘汰一次性泡沫餐具，在淘汰泡沫餐具同时，必然需要一种有效的替代产品，以玉米秸秆为主的植物纤维材料作原料生产出的一次性可降解餐具和制品，经独特方法生产出所需的各种形状、各种色泽的植物纤维一次性可降解餐具和制品，制作过程无废液、无有害气体和废渣的污染，在自然环境中，一个月左右可自行降解成为有机肥料，该产品浸泡后也可作饲料。我国一次性餐饮容器的应用范围广，耗量巨大。全国仅一次性餐饮具每年约消耗140亿只，一般大城市日消耗30-65万只，加上方便面碗的销量全国每年总需求量在180亿只以上。因此开发该项目前景将十分广阔。 第二部分 公司介绍： 环保餐具有限公司是一家国内少有的绿色环保无污染的餐具加工与营销的工厂。我公司是以“人无我有，人有我优，绿色环保，科技创新”为基本策略。以顾客满意为核心，让玉米秸秆餐具进入普遍消费者手中，加大科研创新的投资，开发新的更适应客户需求的产品。 以不断提升人类生活水平为核心理念，向社会郑重承诺：本公司从社会的需求出发，诚信经营，服务社会，依靠国家政策，秉承“人无我有，人有我优，绿色环保，科技创新”经营理念，及时满足人们对于旅游及生活健康新理念的不断追求，立志成为中国同行业最优秀的服务公司。 公司的主要服务项目： 加工生产玉米秸秆餐具 营销与推广绿色环保的玉米秸秆餐具的使用 第四部分 市场分析： 根据调差，全国获得各种一次性塑料餐具生产许可证的企业有1000多家，一次性纸质餐具企业180多家。目前，全国各种一次性餐饮具的年产能达到500多亿只，餐饮行业作为一次性用品的使用大户，每年仅一次性餐盒需求量就高达150亿个。调查显示，两成受访者希望通过价格杠杆减少一次性餐盒用量。 （一）主要顾客 1、中小型快餐店 2、各种学校餐厅 3、食品加工厂 4 、各大企业 （代表自己企业标志的餐具以及杯具） （二） 市场调查 在五四广场等人流密集地抽样调查100人，测算对于一次塑料餐具使用 项目 经常用到 偶尔用到 坚决不用 比例 49.5% 35.5% 15% 在问到“餐厅使用的一次性餐具”时，人们所表现的态度： 态度表现 比较放心 不放心 不得不用 比例 32% 61% 17% 因此，我们对于“一次性塑料泡沫餐具”与“可分解绿色环保餐具”在抽查的100人中进行调查了解 当你在饭店吃饭时，如果有“一次性塑料泡沫餐具”和“可分解绿色环保餐具”您会选择使用哪种? （三）竞争对手情况分析： 市场属行业共有抢占一席之地是企业生存的根本。餐具的目前市场——仅一家快餐店的一天的平均使用量200套左右。一次性餐具的生产厂家已具有相当规模，但是样品单一且对环境有污染。我们的产品想代替同类产品，不亚于掀起一场绿色革命，我们将充分发挥团队精神，不断革新技术，挖掘餐具市场巨大潜力，开创新局面。 改革开放以来，各种行业迅速崛起，特别是餐饮业，餐饮业急需大量的餐具以及杯具。随着人们的健康理念的提升和快捷方便的生活节奏，一次性的餐具和杯具走进大家的生活。这都意味着餐具业的市场巨大。我国餐饮业市场广阔，餐具用量大，如果利用好玉米秸秆资源，经济效益一定很可观。 当代社会追求走进大自然，绝大多数人愿意使用绿色环保产品。然而玉米秸秆餐具独特新颖，符合大众需求。 （四） 我们的优势与劣势： （一） 优势 1、就地取材、成本低廉： 生产原料主要为植物秸杆、壳、废渣（甘蔗渣、豆腐渣、酒糟）等，可根据产地实际情况及季节变化择优选用。　　2、耐热抗压、质量过硬： 产品在120℃不变型，6小时内防水防油，局部可承载3KG压力。　　3、无毒无害、绿色环保：产品原料均为天然植物，生产过程高温消毒，使用之后易溶于水，无残留物，可做动物饲料，掩埋于土，3个月自然降解成有机肥料。　　4、生产过程、无三废排放：该产品从选料加工到模压成型，整个生产过程不产生任何废气、废水及废渣。加工中若出现破损，可重新粉碎重复利用。 5、我们有国家的扶持，《限塑令》的颁布，使我们对绿色餐具未来市场更加充满信心。 6、独特性：我们将是国内首家安全、大型的生产玉米秸秆餐具的厂家，而且目前该项目技术的产业化在国内几乎为零。 7、替代性：我们的产品将大量使用，可代替现有市场上的塑料餐具 8、优惠性：我们的技术绿色环保，国家将对我们提供更加的优惠政策条件。 （二） 劣势 公司正处于创建初期，人员无经验，公司产品还未形成较好的品牌形象，顾客对产品的认识还需要一定的时间。 第五部分 市场营销计划： 产品（product）：产品对本公司来说，就是科技。当今社会，科技创新是一家公司占领大量市场份额的重要手段之一，我们倡导：“人无我有，人有我优，绿色环保，科技创新”所以我们认为，首先雅正确的认识和理解知识的价值。在市场