蒙古族风俗人情概要.ppt

蒙古族是中国北方主要民族之一，也是蒙古国的主体民族。人种属于纯蒙古人种，是黄色人种的代表民族，语言为蒙古语。除蒙古国外，蒙古族人口主要分布在中国的内蒙古自治区、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、河北、青海、河南、甘肃等省区以及俄罗斯。全世界蒙古族人约为一千万人，其中一半以上居住在中国境内。“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落名称。正史始见于《旧唐书·北狄传》，称“蒙兀室韦”。13世纪初以成吉思汗为首的蒙古部统一了部落，逐渐形成了一个新的民族共同体。“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称。 蒙古族源自居住在今中国东北地区的东胡族系。 北宋时，蒙古高原上的居民——突厥系民族逐渐衰落，居住于今大兴安岭地区的室韦部落（包括成吉思汗祖先的蒙兀室韦诸部）开始西迁至蒙古高原，室韦诸部在突厥语中称作鞑靼，蒙兀室韦诸部称黑鞑靼。契丹人征服室韦诸部后，黑鞑靼自称尼伦部。 12世纪初，合不勒汗（铁木真曾祖）统一尼伦各部，号其部落为“蒙古”。1206年，铁木真统一了漠北各部落，蒙古一词成为各部的共同名称。 中国的蒙古人口为600万人（2006年人口普查），在中国少数民族人口里排名第六（2006年人口普查）。 畜牧业是蒙古人民长期赖以生存发展的主要经济。此外，还从事加工业、耕种业和工业。蒙古人善于歌舞，民歌分长短调两种。主要乐器是马头琴。喜爱摔跤运动。蒙古包和勒勒车是他们游牧生活的伴侣。 蒙古人拥有有自己的语言文字。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族，有内蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特.科尔沁四种方言。通用的文字是13世纪初以回鹘文为基础创制[1]，14世纪初，经蒙古学者却吉·斡斯尔对原有文字进行改革，成为至今通用范化的蒙古文。云南的蒙古族会彝语和汉语，其蒙古语与北方的蒙古语大致可相通。 蒙古族的传统饮食大致有四类，即面食、肉食、奶食、茶食。通常，蒙古族称肉食为“红食”，蒙语叫“乌兰伊德”；称奶食为“白食”，蒙语叫“查干伊德”（纯洁、吉祥、崇高之意）。而农区多以谷物蔬菜为主食，以肉食为辅。 奶类食品 以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别丰富。 肉类食品 蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种，最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手扒羊肉。 炒米类 在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。 射箭 蒙古包 是蒙古族居住的一种房子。建造和搬迁都很方便，适于牧业生产和游牧生活。蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可容纳600多人；小者可以容纳20个人。蒙古包的架设很简单，一般是搭建在水草适宜的地方，根据蒙古包的大小先画一个画圈，然后便可以开始按照圈的大小搭建。蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大，而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民族居住和使用。 葛不律罕——蒙古部首领，成吉思汗曾祖父。 成吉思汗——孛儿只斤氏铁木真，元太祖。1206年建立蒙古汗国。 忽必烈——元世祖，拖雷第四子，建立元朝，统一中国。 伯颜——名将，灭亡南宋。 孝庄太后——清太宗皇太极妃子，博尔济吉特氏。 巴布尔——印度莫卧儿王朝开国皇帝。 乔巴山——蒙古国领导人，革命家。 李四光——地质学家。 席慕容——台湾诗人。 白岩松——著名主持人。 斯琴高娃——表演艺术家。 杨晶——中央书记处书记、国务委员、国务院党组成员兼国务院秘书长、机关党组书记、中央国家机关工委书记、国家行政学院院长 傅莹——第十二届人大常委会常务委员、外事委员会主任 斯琴格日乐——著名歌手 乌兰托娅——美女歌手 * * * * * * * 起 源 蒙古袍是蒙古民族传统服饰，男女均穿。有皮袍、棉袍、布（绸、缎）袍。女式袍子因地域和部族的不同而异，一般均以缎料为主，袍子上扎的腰带以整幅绸子为之；男子腰带喜用金黄色和橙黄色，女子爱扎紫和绿等颜色的带子。男子袍多用棉布料，也有用缎料。男子戴的帽子分冬夏两种，冬季戴皮帽、风雪帽，夏帽为尖顶圆帽和毡帽，妇女戴凉圈帽。帽子一般以兽皮作里，绸、缎、布料做外套。蒙古靴子为高统靴，有革制、毡制和布制的，上有传统花纹，男子通常腰佩蒙古刀、火镰和鼻烟壶，妇