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综合实践 第5课 早餐的学问?? 2010-09-13 12:49:17|??分类： 默认分类 |??标签： |字号大中小?订阅 本文引用自张诗武《早餐的学问》 早餐的学问(长线活动)一,活动目标?1.初步掌握早餐的分类,知道科学营养早餐有利于健康,养成良好的饮食规律.?2.培养学生调查,收集,整理资料的能力,会进行简单的数据处理,并对结果做出一定的解释.?3.学会配置一些科学,合理,有营养的早餐菜谱,做一名小营养师.?二,活动准备?1. 调查一下自己家或学校附近哪里有早餐车?2. 跟家长买一次早餐?3. 教师收集一些早餐材料.?三,活动设计?(一)制定活动方案?(第一课时:选题与确立主题)一,创设问题情境,确定研究课题.1,师生交流.同学们好.早上吃饭了吗 (交流)前两天,我在网上看到一张统计图,是小关我们小学生早餐情况的,想看吗?2,分析柱形统计图(早餐内容).课件出示统计图.师生观察,师可以相机指导学生看图.师:从这张图中,我们可以看出些什么?预设:(生1)都是我们平常早上会吃的东西.(生2)早上吃鸡蛋的人最多.(生3)吃鸡蛋饼和包子的人也挺多的.(生4)早上大家几乎都喝牛奶或者豆浆,喝粥的人比较少.(生5)好像大家早上吃的东西都差不多哦,除了喝豆浆吃鸡蛋饼就是喝牛奶吃鸡蛋加面包,像麦片粥啊,面条啊,蛋炒饭,糕点什么的,都很少人吃.(生6)我还发现一个问题,早上几乎没有人吃炒菜.关于这个发现,师应相机鼓励,并适当引出炒菜一般来说会是什么 也就是说,早上一般没有人会吃蔬菜和肉.……师小结:大家的观察能力真强.我们平时的早餐内容是怎么样的 (交流)有这张图里没有出现的吗 (交流:没有或很少)这说明,我们的早餐内容,丰盛吗 (不)对,很单一.(课件强调:单一)3,信息分享.师:这儿还有一则官方消息:(课件出示)中山医科大学营养系曾对两所小学10岁左右的学生做了早餐的一个对比试验.第一组每天吃的早餐和大家差不多.第二组吃的早餐则是中国营养家协会推荐的营养早餐.一周之后对两组进行测试,结果如下.大家会看到,在数学运算,创造力和耐力的对比,第二组明显好于第一组.4,现场统计饥饿时间.师:说到现在吃的,你饿吗 (交流)这么早就饿了呀 现在是第三节课,已经有这么多同学感觉到饿了,还有相当一部分同学说他第二节课就已经饿了.5,引导学生发现早餐的重要性.这则消息,对比那张统计图,再加上我们刚刚交流的内容,有没有什么发现?师生交流:(预设)(生1)早上吃不好早饭,很快就会饿.(生2)我们的早餐几乎总是那几样,内容很单一.(生3)吃有营养的早餐很重要,对我们头脑的发育有好处.师相机评价:大家不仅观察能力强,发现问题的能力也很棒哦.还有什么发现?(生4)我们不仅要吃饱早餐,还要吃好早餐.(生5)我平时一直以为,早上时间特别紧张,随便吃点儿什么,只要吃饱就行了,没想到,吃个小小的早饭,还挺有学问的呢.师抓住时机引导:嗯,说得好,看似不起眼的,经常被大家忽略的一顿早饭,居然也大有学问在里面.既然早餐很重要,又暗藏那么多学问,那么,我们就来研究一下早餐的学问,好不好 (好)都同意了 (同意)6,确立主题:早餐的学问.师:那好!我们就以早餐的学问为主题进行本期的综合实践活动.二,确定研究内容,组建活动小组.1,交流研究内容.师:关于早餐的学问,你们想要研究些什么 把你想要研究的内容展示到小问号收集站上来吧.(事先让学生准备卡纸,在卡纸背面贴双面胶,用大大的字写下来,便于粘贴)预设:早餐吃什么,几点吃,吃多长时间,怎么样等等.2,确立研究小课题,组建活动小组.师:同学们的思维可真开阔,一下子,我们的小问号收集站就收集了这么多的问题.如果我们把这些问题全部作为我们的研究对象,好像太繁杂和琐碎了,我们能不能把它们归纳一下呢 (能)关于归纳问题的方法,上节课我们已经实践过了,只需要 (生:把类似的问题圈在一起,再简炼结合一下.)学生归纳问题,教师巡视指导.(交流):归纳出了几个问题?不吃早餐的危害早餐吃什么最好各国吃早餐的讲究早餐的起源……师:为了更好的完成我们的活动,我们可以选择一个最想要研究的问题进行研究,选择同一个问题的同学,可以组合成一个小组合作研究.学生自由组合,确定子课题.三,制定活动计划.(拟写活动计划)师:确定好了研究课题,我们可以制定一份活动计划.你们看老师这里有一个共享栏,一个是一份现成写好的方案可参照,一个是白纸可自己设计,一个是表格式方案,一填就可以了,但是在开展活动时也可以进行方案的修改.(学生自由选择设计方案.)(预设情况一)师:由于时间的关系我们同学可能没写完,但是大家可能都有了自己的想法,在结合我们