中药炮制的发展概况-连云港中医药高等职业技术学校.PPT

绪论 中药炮制及其名称来源 什么叫中药炮制？ 根据中医药理论，按照辨证用药的需要和药物自身的性质及调剂制剂不同要求，所采取的一项制药技术。 在其发展过程中先后出现： 炮炙、炮制、修治、修事、治削等名称。 中药炮制技术的发展，是伴随着社会的发展而发展的。 （一）净制 《五十二病方》记载了净制、切制、水制、水火共制等内容，如去头足净制蜣螂等。 汉代，去污、芦、节、毛、皮、核、心等净制方法。 雷斅《雷公炮炙论》：挑拣、刷、刮、削及淘、洗等净选加工方法。 现代，通过筛选机、去毛机、风选机、洗药机进行净选加工。 （二）浸润切制 《五十二病方》“取枸本长尺，大如指，削。” 《金匮玉函经》“凡药咀，欲如豆大，粗则药力不尽。” 《雷公炮炙论》“劈、剥、刮、搥”。 《本经集注》“凡汤中用完物皆擘破”“诸石皆细捣”。 《本草蒙筌》“或微水渗，或略火烘，湿者候干，干者待润”。 近年来，采用加压、减压、加热等软化处理，起到加速软化，防止有效成分流失的目的。 （三）加热处理 《五十二病方》“炮、炙、燔、熬、蒸、煮”。 《内经》燔。《本经》熬、蒸。 《雷公》“煅、米泔水浸等”。 梁以后，发展了炙、煨、辅料炒、蒸等法。 （四）其他制法 《灵枢》修治半夏；《雷公》水飞赭石；《新修本草》作曲、作豉、作蘖以及芒硝净提（大豆黄卷、米曲）。《博济方》巴豆制霜；《小儿药证直诀》制胆南星。现代，已通过改善环境、控制生产条件等方法进行饮片加工。 中药炮制的理论，是根据中医药理论，在临床实践中形成和发展起来的。主要包括选择药用部位和调整药性两个方面。 (一)选择药用部位 1.去除非药用部位 《雷公》山茱萸去核，核能滑精； 《别录》石韦去毛“毛射入肺，令人咳不可疗” 《寿世保元》莲子去心 《修事指南》“去皮免损气；去心免烦；去核免滑精；去芦免吐，等”。 实践证明，去除粗皮、心、毛、芦主要是为了去除非药用部位，保证用药准确。 2.选取药用部分 《雷公》凡使细辛，一一拣去双叶。 《汤液本草》当归“头止血，身和血，梢破血”。 《用药法象》“病在中焦上焦者用根，在下焦者用梢，根升梢降”。 《本草歌括》“上半身病取药根，身腰以下梢宜用。根升梢降合天真......” 就个别药物来说，根、梢异效是存在的，但其普遍性缺乏更多的资料证明。 （二）调整药性 1.生、熟异用 始自《本经》；张仲景“有须烧炼炮炙，生熟有定”；《汤液本草》生泻熟补；《审视瑶函》生熟异治；《寿世保元》“炒以缓其性”；《药品辨义》麦芽“炒香开胃”；清代亦有生熟同用，取二者之长。 “生泻熟补”，“生峻熟缓”，“生毒熟减”，“生升熟降”，“补汤宜用熟，泻药不嫌生”，在一定程度上反映了生熟各异的用药情况，蕴含一定的科学道理。 2．辅料与临床疗效 经过辅料加工，能够改变药物的功效、兴味、归经、作用趋向乃至毒副作用等。 晋代《肘后备急方》“生姜解半夏毒”；明代陈嘉谟在《本草蒙筌》中首次系统总结了辅料的作用，至今影响辅料在中药炮制上的应用。 3．毒性药物的炮制 附子、乌头、半夏等毒性药物，必须经过炮制减毒后才可使用。历代医家多根据相畏、相杀的制药原则，采用多种辅料进行炮制。 现在多依据药物所含毒性成分的性质，采用加热、水飞、加辅料等方法进行炮制，以达到降低或者改变毒性成分的目的。 三、中药炮制机械的发展现状 中药饮片加工，历来都是手工操作。20世纪60年代开始引用或研制了一批加工设备，使得中药炮制步入工业化、现代化。 1.净制设备 震荡式筛药机、滚筒式去毛机、脱皮机、洗药机等的使用，改善的劳动条件，大大提高了工作效率。 一些设备还存在净选效果欠佳、污水排放以及耗水量大等问题，有待完善。 2.软化设备 传统软化 ，采用浸、洗、泡、漂、润等方法，费工费时，且有效成分流失严重。 近年来，出现了减压冷浸软化设备、加压冷浸软化设备、真空加温润药设备等，能在提高软化效率的同时，减少有效成分的流流失。但是这类设备普遍存在成本相对较高的问题，还没有推广开来。 3.切药设备 目前生产上绝大部分药材都是采用不同类型的切药机进行切制的，如剁刀式切药机等。近年来，切药机正朝着多功能化得方向发展。 4. 炮炙设备 滚筒、红外、电热等各种形式的炒药机的相继