饮食美容(新稿)概要.ppt

“以食治疾，胜于用药” “善治病者，不如善慎疾； 善治药者，不如善治疗食” 果品类 苹果、梨、桃、猕猴桃、杨桃、葡萄、草莓、橙子、樱桃、甘蔗、香蕉、柿子、大枣、马蹄、西瓜、荔枝、龙眼肉、核桃、黑芝麻 性味、归经: 甘、酸、凉。归脾肺经 美容功能 生津润肺，帮助消化 美容应用： 1、大便干结，皮肤干燥（宜冰糖炖服） 2、皮肤增白，细腻肌肤（生食） 3、肥胖高血压、肥胖易于肿胀者宜 4、膳食过咸（富含钾）、解酒 5、舒缓忧郁和压抑的情绪 参考 《滇南本草》：“炖膏食之生津”“炖膏名曰玉容丹” 《随息居饮食谱》：“润肺悦心，生津开胃，醒酒” 注意 不宜多食，多食令人腹胀。 性味、归经 甘、微酸、凉。归肺胃经。 美容功能 生津润燥，清热化痰 美容应用 1、肝阳上亢，心肝火旺：烦躁口干苦，心烦失眠，头晕目眩。血压升高。（生食） 2、皮肤干燥，咽喉干燥，大便干结 3、烟酒过度：梨汁、马蹄汁、芦苇根汁、麦冬汁、 鲜藕汁 4、咽喉炎、声音嘶哑 参考： 《本草通玄》：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴” 清热生津：生食。滋阴润肺：熟食 注意 脾虚便溏以及寒咳者不宜 性味、归经 甘酸温。归胃大肠经。 美容功能 养阴生津润燥 美容应用 1、胃阴不足，口干；大肠燥热，便秘。 2、桃仁：高血压、冠心病、痛经。活血化瘀。 参考： 《滇南本草图说》：“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疥。” 含钾多含钠少，因此水肿、节食、利尿疲乏者宜 注意 性质偏于温热。多食使人腹胀并易生痈疖 性味、归经 ????? 甘酸性寒。归肾胃膀胱经。 美容功能 清热生津 美容应用 1、高血压、高脂血症、血管硬化、 2、皮肤美白 3、阴虚内热。糖尿病。 注意： 脾胃虚寒者不宜。 性味、归经 ????? 甘酸平。归脾、肺、肾经。 美容功能 补益气血，红颜悦容 美容应用 ??? 1、气血虚弱，消瘦、失眠、疲惫、汗出。 ????? 2、红颜悦容。 ????? 3、抗衰老。 参考： 鲜果：神经衰弱，过度疲劳 葡萄干：大补气血。儿童、妇女、贫血者宜 葡萄酒：滋补抗衰老，软化血管，活血化瘀 《神农本草经》：“益气倍力，强志，令人肥健耐饥，耐风寒” 《滇南本草》：“大补气血，舒筋活络，泡酒服之” 参考： 香蕉是含钾 最为丰富的水果。因此高血压、心脏病患者，如果肾脏功能良好，可以经常食之。饮食过咸、节食减肥、腹泻呕吐者可以适当进食香蕉。 注意 本品性寒滑肠。脾虚便溏者不宜。 降低胆固醇，适合于非肥胖的高脂血症。 更年期情绪波动，烦躁不安，喜怒无常。 体质虚弱，经常皮下出血者。 缓和药性：攻下药时 黑枣（南枣）：滋补作用更强 生枣：《千金方。食治篇》：“若寒热羸瘦者，弥不可食，伤人。”《食疗本草》：“食之过多，令人腹胀。蒸煮食，补肠胃，肥中，益气。” 注意：助湿壅滞，湿盛苔腻，脘腹饱胀，龋齿、痰热、肥胖者不宜。掰开用为好 性味归经：甘温。归心脾经。 美容功能：补益心脾，安神养颜。 临床应用： 1、思虑过度，劳伤心脾，气血不足：面色不华，口唇色淡，皮肤干燥，精神疲惫，面容憔悴，失眠健忘，食欲下降。 2、中老年女性养生保健，少量久服可以宁心安神，延缓衰老。 3、贫血，神经衰弱，心悸，自汗盗汗：龙眼肉6枚，莲子、芡实等量，加水炖汤于睡前服用。 方剂举例： 龙桑润肤饮（龙眼肉、桑葚、枸杞子、蜂蜜）。龙眼莲子汤（龙眼、莲子、芡实、茯苓）。 注意事项： 痰湿、肥胖、外感不宜。明显的增肥作用。 按语：《本经》：“久服强魂魄，聪明，轻身不老，通神明。”《荔枝谱》：“补精益髓，蠲渴扶肌，美颜色，润肌肤，种种功效不可枚举。”《本草纲目》：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。” 蔬菜类 南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、莲藕、胡萝卜、白萝卜、黑木耳、白木耳、香菇、芹菜、菠菜、空心菜、韭菜、黄花菜、番茄、茄子、洋葱、大蒜、生姜、海带、海藻、竹笋、山药、百合、花生 南瓜 [性味归经]甘、温。归脾胃经 [功用]补中益气 [应用] 1、脾胃虚弱，营养不良 2、减肥期间作为主食 3、糖尿病：降低血糖 [注意]多食则易生湿发黄，令人腹胀 丝瓜 ????? 甘平，归肝胃经 ????? 凉血解毒，利尿减肥 ????? 痤疮，皮肤油腻，毛囊炎：嫩丝瓜叶、茎，捣烂绞汁涂擦，或者用丝瓜水（丝瓜藤生长旺盛时，在离地4-5尺处将茎剪断，把断口处插入瓶中，以纱布护住瓶口，放置一昼夜，藤茎中丝瓜水流出，即可以得到丝瓜水） 减肥蔬菜 口舌生疮，尿黄 注意：脾虚者不宜。《本经逢原》：“丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。”多食令人倒阳不举 《滇南本草》：“不宜多食，损命门相火，令人阳倒不举” 冬瓜 ????? 甘微寒，归肺、大小肠、膀