湖南葡萄产业发展情况及优质高效无公害栽培技术黄佳课件.PDF

湖南葡萄产业发展现况 及优质高效无公害栽培关键技术 黄佳 湖南省园艺研究所 TEL Email:jia8820@163.com 湖南省园艺研究所 一、湖南葡萄产业发展概况 据湖南省农业厅统 计，2008 年湖南省葡 萄 种 植 面 积 43.95 万 亩，总产量达到57.04 万吨。 湖南省园艺研究所 品种分布区域： 湘西北— 优质欧亚种葡萄避雨栽培区 湘 南 — 巨峰系列鲜食葡萄栽培区 湘 西 — 优质特色刺葡萄栽培区 湘 中 — 城郊高效观光葡萄采摘区 欧亚种葡萄 刺葡萄 欧美杂种葡萄 湖南主要葡萄产区分布情况简图 湖南省园艺研究所 5个月 欧美杂种≈40%；欧亚种40% 1个月 40万亩 鲜果供应期 欧美杂种90%；欧亚种≈0 种类品种结构 20万亩 种植面积 湖南省园艺研究所 市场、加工利用情况 1、销售主要以批发、零售、采摘为主。其中零售几乎占 了整个销售的50%左右。批发除本地市州各水果批发市 场外，主要销往武汉、广州、深圳、上海、南京等城市。 2 、全省葡萄酒3年累计生产量为 1710t，人均消费量 0.025L。葡萄酒市场潜力大，发展空间广阔。 3、加工利用除了进行酿酒外，还有制汁、提取等，如提 取的刺葡萄籽油其亚油酸的含量高于国内外已有报道；提 取的刺葡萄果皮花色素苷，是一种非常重要的天然色素， 发展前景良好。 湖南省园艺研究所 湖南葡萄产业存在的主要问题 1、病虫害多、品质不高 高温、高湿 病虫害多 糖分积累少 昼夜温差小 风味淡 湖南省园艺研究所 2、专业技术人员不足、素质偏低 “老、弱、妇”组成的技术大军 湖南省园艺研究所 湖南省园艺研究所 3、包装简易、采后处理程度低