初中化学《化学元素与人体健康》课件2.pptVIP

琳琅满目的各种补钙品 * * 引起这些疾病的原因是什么？ 甲状腺肿大（俗称大脖子病） 龋齿(氟元素缺乏) 佝偻病(钙元素缺乏) 主讲:资兴市三中 欧素平 一.人体中的化学元素 2.什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元素？ 3.什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？ 1.化学元素在人体中的存在形式？ 指导阅读 A.以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在 B. 以水.无机盐形式存在。 常量元素:含量超过0.01%钙(Ca) 、磷(P) 、钾(K) 微量元素:含量在0.01%以下,铁(Fe)锌(Zn)碘(I)氟(F) 1.0 P 磷 1.0 Fe、Zn… 其它 2.0 Ca 钙 3.0 N 氮 10.0 H 氢 18.0 C 碳 65.0 O 氧 质量分数% 元素符号 元素名称 人体中含量较多的化学元素 猜猜看 端着金碗讨饭的人。 —— 打一金属名称 二.化学元素与人体健康 钙是一种生命必需元素,是人体骨骼和牙齿的重要成分，它参与人体的许多酶反应、血液凝固，维持心肌的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋，巩固和保持细胞膜的完整性。 食物中含有较丰富的钙:奶类、动物骨、鸡蛋、鱼虾和豆类等富含钙。 缺钙会引起软骨病，神经松弛，骨质疏松，凝血机制差，腰腿酸痛。人体每天应补充0.6—1.0g钙。 琳琅满目的各种补钙品 琳琅满目的各种补钙品 化学与生活 现有两种口碑比较好的补钙产品的使用说明，假设该产品所含的钙元素可以全部被吸收，请你计算一下，哪种产品更经济？ [正式品名]：钙尔奇D咀嚼片 [药物组成]本品主要成分碳酸钙 每片含钙300毫克 [规 格]：60片/瓶 [建议零售价]：18元 [药物组成]：本品主要成份葡萄糖酸钙，每毫升含钙9毫克。[规格]:15ml/支,10支/盒 [建议零售价]:18元 一瓶钙尔奇D咀嚼片中钙元素的质量： 一盒葡萄糖酸钙中钙元素的质量： 9毫克/毫升×15毫升/支×10支 =1350毫克=1.35克 300毫克/2片×60片=18000毫克=18克 你能说一说 锌、碘、铁、硒等元素对人体有什么影响吗？ 碘 锌是构成多种蛋白质所必需的，在生命活动过程中起着转换物质和交换能量的“生命齿轮”作用。 锌对人体的生长发育、新陈代谢、免疫功能以及某些疾病的发生发展都有极为密切的关系，因此把锌誉为“生命之花”，并有“儿童生长素”之称。 海产品.肝脏.奶类豆类.瘦肉.米.面 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。 碘是甲状腺激素的重要成分.甲状腺激素是促进人体生长发育和新陈代谢的重要激素，特别是对脑细胞的发育起决定作用。因此碘有“智力元素”之称。 碘 缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝，严重的会患呆小症。过量也会引起甲状腺肿大. 海带、紫菜、带鱼、海虾等。 动物血 动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、菠菜。 铁是构成血红素的主要成分，主要功能是把氧气输送到全身各个细胞并把CO2排出体外。缺铁会患缺铁性贫血。 人体里的含铜量比铁还要少.可是,缺了它造血机能就会受到影响,也会造成贫血现象.它对体内铁的运输和利用,有重要作用.缺了它会造成血色素下降,这就是缺铜性贫血.缺铜会造成骨胳变脆、心血管功能紊乱、皮下出血等症状。 吃得太咸易患高 血压,诱发癌症. 我国于1995年开始食用加碘盐,食盐日食量不能超过6克,我国人均日食量达到了15克,天津日食量高达21克. Na+存在于细胞外液中,K+存在于细胞内液中,各自保持一定的浓度,以维持人体内的水份和维持体液恒定的pH.是人体维持正常活动的必要条件. Na+存在于细胞外液中,K+存在于细胞内液中,各自保持一定的浓度,以维持人体内的水份和维持体液恒定的pH.是人体维持正常活动的必要条件. 氟在人体内的分布主要集中在骨胳、牙齿、指甲和毛发中，尤以牙釉质中含量最多。 加氟牙膏能防龋齿.摄入量过多，不但没有好处，还会引起氟中毒。 食品中,以鱼类、各种软体动物（如贝类、乌贼、海蜇等）含氟较多。茶叶含氟量最高,而粮食、蔬菜和水果中的含氟量,因土壤和水质不同,有较大差异。 1、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 2、通过今天的探究学习，我们了解了哪些化学元素对人体健康的重要影响?结合你的生活经验，说说对我们的饮食和生活习惯有何建议？ 讨论 加 点 肉 一把青菜 一 把 豆 一