(生化丙课件）脂代谢.ppt

泛酸 3. 脂肪酸的合成： （1）大肠杆菌脂肪酸合成酶系：多酶复合体。至少含有6种酶蛋白和一分子酰基载体蛋白（ACP)。ACP中Ser36所连接的侧链上的－SH是其活性中心。ACP在脂肪酸合成过程中作为一个脂酰基的载体，将脂肪酸合成的中间产物从一个酶转移到另一个酶上。 细菌，植物 酵母 脊椎动物 不同物种脂肪酸合成酶的模式图 （2）脂肪酸的合成途径： a. 乙酰基的转移：乙酰基由乙酰CoA经丙二酸单酰/乙酰CoA转移酶（MAT）催化转移到β－酮脂酰ACP合成酶的SH上 乙酰CoA （2）脂肪酸的合成途径： b. 丙二酸单酰转移酶（MAT)的催化下，丙二酸单酰基转移到ACP上 丙二酸单酰CoA （2）脂肪酸的合成途径： c. β－酮脂酰ACP合成酶（KS）的催化下，生成乙酰乙酰-S-ACP. （2）脂肪酸的合成途径： d. β－酮脂酰ACP还原酶（KR）的催化下，由NADPH提供电子，生成β－羟丁酰－S－ACP （2）脂肪酸的合成途径： e. β－羟丁酰－S－ACP脱水酶（DH）催化，生成反式的烯丁酰－S－ACP （2）脂肪酸的合成途径： f. 烯脂酰还原酶（ER）催化，由NADPH提供电子，生成丁酰－S－ACP 将生成的丁酰基团转移到β－酮脂酰ACP合成酶的－SH上后，又可以开始新一轮的合成。7轮循环后，终产物软脂酰－S－ACP经硫酯酶催化，产生游离