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ISO9000基础知识员工应知应会 一、基础知识 ISO—国际标准化组织的简称。总部设立在瑞士/日内瓦，成立于1964年。 ISO9000—指品质管理和品质保证国际标准；9000是标准的编号。 ISO9000：2000 质量管理体系—基本原理和术语 ISO9001：2000 质量管理体系—要求 ISO9000质量管理体系经历了ISO9000：1987、ISO9000：1994、ISO9000：2000三个版本。其中最为科学、最为灵活、行业适应性最为广泛的是ISO9000：2000。 ISO9000质量管理体系文件共分为四层，即质量管理手册、程序文件、作业指导书、质量记录表单。 ISO9000：2000质量体系标准中简述必须要形成程序文件是：文件控制程序、记录控制程序、内部审核程序、不合格控制程序、纠正措施控制程序、预防措施控制程序。 ISO9001：2000共分为八章。其分别为：范围、引用标准、术语和定义、质量管理体系、管理职责、资源管理、产品实现、测量分析和改进。 9、公司质量方针是：全员参与、集思广益；开拓创新、打造精品；先乐顾客、后乐自我；持续改进、追求卓越 10、公司的质量目标是：1）客户投诉每月少于3例；2）产品直通率≥97.5%;3)产品准时交货率≥98%. 11、公司于2003年6月9日正式始引入ISO9000质量管理体系. 12、公司预定2003年11月通过认证. 1 13、推行ISO9000全员需做到: 该说的要说到,说到的一定要做到,做过的要留下记录. 14、公司任命品管部主管骆换秀为管理者代表。 15、推行ISO9001：2000质量标准的八大原则： 1）以客户为中心原则 2）重视领导原则 3）全员参与原则 4）过程方法原则 5）管理的系统方法原则 6）事实决策原则 7）与供方互利的关系原则 8）持续改进原则 二、重要术语解释 1、2000版术语有80个，包括十个方面 1）与质理有关 2）与产品有关 3）与管理有关 4）与组织有关 5）与合格有关 6）与文件有关 7）与审核有关 8）与检查有关 9）与测量过程有关 10）有特性有关 2、重要术语解释 质量：一组固有特性满足要求的程度 要求：明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。 体系：相互关联或有相互作用的一组要素。 质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。 质量管理体系：在质量方面指挥的控制组织的管理体系。 质理控制：质量管理的一部分，致力于满足质量要求。 质量保证：质量管理的一部分，致力于提高质量要求。 质量方针：由组织的最高管理者正式颁布的该组织总的质量宗旨和方向。 质量目标：在质量方面所追求的目的。 质量策划：质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。 有效性：完成策划的活动和达到策划结果的程度。 效率：达到的结果所用的资源之间的关系。 持续改进：增强满足要求的能力的循环活动。 程序：为进行某项活动或过程所规定的途迳。 过程：一组将输入转化为输出的相互关系或相互作用的活动。 产品：过程的结果 。 设计和开发：将要求转化产品、过程或体系的规定的特性或规范的一组过程。 缺陷：未满足与预期或规定用途有关的要求。 不合格：未满足要求（有产品质量不合格和体系不合格） 预防措施：为消除潜在不合格或其它不期望情况的原因所采取的措施。 纠正措施：为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。 纠正：为消除已发现的不合格所采取的措施（马上进行） 返工：为使不合格产品符合要求而对其所采取的措施。 规范：阐明要求的文件。 质量手册：规定组织质量管理体系的文件。 审核：为获得审核证据并对其进行客观的评价，以确定满足审核准则的程度所进行的系统的、独立的并形成文件的过程。 记录：阐明所取得的结果或所提供完成活动的证据的文件。 顾客满意：顾客对其要求已被满足的程度的感受。 工作环境：工作时所处的一组条件。 质量特性：产品、过程或体系有关的固有特性。 可追溯性：追溯所考虑对象的历史、应用情况或所处场所的能力。 合格：满足要求。 文件：信息及其承载媒体。 验证：通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。 检验：通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合评价。 评审：为确定主题事项达到规定目标的适宜性、充分性和有效性所进行的活动。 确认：通过提供客观证据对特定的预期用途或应用要求已得到满足的认定。 审核准则：用作依据的一组方针、程序或要求。 计量确认：为确保测量设备符合预期使用要求所需要的一组操作。 计量特性：能影响测量结果的可区分的特征。 东莞市来一口食品有限公司 ISO9001：2000版本 基础知识员工应知应会 2003年8月24日