第五章加盟总部的经营管理.pptVIP

第五章 加盟总部的营运管理 教学目标 理解、掌握特许总部管理门店的基本内容和方法、总部对门店经营的指导与评估； 掌握规划设计门店的工作流程和操作标准； 掌握特许门店运营的督导管理。 教学重难点：门店营运手册的设计。 案例导入 土家烧饼一夜疯狂启示录 一、如何成为成功的特许人 从内外部两个角度来评估环境状况 ； 开发战略规划 ； 实施战略规划 ； 对战略规划的运营结果及市场结果进行评审 。 二、连锁加盟系统开发的步骤 （一）制定特许经营战略规划 （二）经营计划的规划 （三）构建好自己的特许经营品牌 构建好自己的特许经营品牌 1.准确进行品牌定位 2.品牌CIS策划与设计 ?CIS（Corporate Identity System）称为企业识别系统，有三大构成要素：MI（Mind Identity）、BI（Behavior Identity）、VI（Visual Identity）。 3.品牌的传播与推广 4.品牌文化建设 5.品牌资产管理 （四）店铺设计与立地选址条件 ·依据人气选址 1、人流量：平常、假日及日、夜来往人次和比例; 2、车流量：汽车、摩托车往来流量; 3、交通：目前及未来可能增减的运输工具; 4、马路宽窄与停车问题; 5、区域特征：竞争店、互补店、金融机构及文教、休闲设施等; 6、人口勘察：该区人口数量、消费习惯等; 7、商圈勘察：主要及次要商