物质的承担者--蛋白质.pptVIP

肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系： 氨基酸 ①氨基酸种类不同，肽链结构不同 蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质 分子功能的多样性。 6、识别作用：细胞膜的外表有一层糖蛋白，与细胞的识别作用有密切关系。糖蛋白的识别作用好比是细胞与细胞之间，或细胞与其他大分子之间，互相联络用的文字或语言。 高分子化合物，相对分子质量很大 如：牛的胰岛素 5700 人的血红蛋白 64500 牛奶乳蛋白C1642H2652O492N420S12 下面属于氨基酸的是________ 6、假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128， （1）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽的分子量约为 。 小结： 课堂练习：P24练习 科学史话： 世界上第一个人工合成蛋白质的诞生 科学前沿： 国际人类蛋白质组计划 —C— H NH2 COOH CH3 ① —C— —C NH2 COOH H H CH3 CH3 ② NH2 —C— — C—— COOH CH3 H H COOH ③ ① （2）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽的分子量约为 。 （3）假设一个多肽化合物，由n个氨基酸构