xgjs-glwj-002自助餐管理方案.docxVIP

自助餐管理制度目的为让广大员工更好的享受公司的福利政策，规范自助餐就餐管理，特制定本制度。适用范围本制度适用于公司全体员工。管理部门本制度归口综合管理部管理，各部门负有协助之职责。管理内容自助餐分类有饭费补助的人员：取消饭费补助，早餐、午餐在小食堂免费就餐，晚餐刷卡在小食堂就餐，每人3元。生产部门无饭费补助的管理人员：与在岗员工一起在大食堂就餐。在岗人员：中午免费在大食堂排队享受自助餐福利，当天倒休人员不享受免费自助餐福利。各部门值班人员：可凭综合管理部总务科出具的《值班人员就餐卡》免费在小食堂就餐。员工家属及当天不在岗人员：在大食堂第二就餐时间段排队购买饭菜后就餐。自助餐就餐时间安排小食堂就餐时间：5月1日—10月1日期间，早餐供餐时间为6：30—7：30，午餐供餐时间为11：30—13：00，晚餐供餐时间为6：00—7：00；10月1日—5月1日期间，早餐供餐时间为7：00—8：00，午餐供餐时间为12：00—13：30，晚餐供餐时间为5：30—6：30。大食堂就餐时间：5月1日—10月1日期间，早餐供餐时间为6：30—7：30，午餐供餐时间为11：30—12：15和12：15—13：00两个时间段，晚餐供餐时间为6：00—7：00；10月1日—5月1日期间，早餐供餐时间为7：00—8：00，午餐供餐时间为12：00—12：45和12：45—13：30两个时间段，晚餐供餐时间为5：30—6：30。大食堂午餐第一就餐时间段就餐人员包括：综合管理部、供应部、制管厂；第二就餐时间段就餐人员包括：综合管理部、供应部、热轧厂、轧辊厂、工程部，设备科、销售部发装科。热轧厂需要送餐员工，由本部门指定专人在每天上午十点之前将大食堂具体就餐人数报给厨师长，由送餐车定时送达，热轧厂指定专人负责接收。自助餐就餐人员小食堂就餐人员各部门主管后勤科室就餐人员客户及外来政府、事业单位人员其他经总经理批准人员大食堂就餐人员各生产部门主管级别以下管理人员一线在岗员工其他经总经理批准人员小食堂自助餐就餐流程1、进入食堂⑴就餐时排队进入食堂。⑵小食堂就餐人员从食堂东侧南门排队进入小食堂。⑶就餐人员必须配合检查人员的抽查。⑷就餐人员进入食堂时必须要穿工作服并佩戴上岗证（或临时上岗证），无工作服或上岗证的不享受免费自助餐福利。⑸进入食堂后严禁大声喧哗。⑹各部门负责核实自助餐就餐人员资格。 2、领取餐具⑴进入食堂后要排队按顺序领取餐具。⑵就餐人员损坏餐具的要照价赔偿。 3、取餐⑴就餐人员排队取餐。⑵取餐时根据自己饭量自行取餐，严禁浪费，造成浪费的，每次负激励200元。⑶一次取餐不饱者，可重复取餐，取餐时也必须排队。 4、就餐⑴就餐时严禁私自挪动桌椅。⑵就餐时尽量保持周边环境卫生，严禁往地上乱扔杂物。 5、就餐完毕⑴就餐后简单清理桌面杂物，连同餐具一并拿走并放在餐具回收处。⑵人多时须自觉排队放置餐具及杂物。大食堂免费自助餐就餐流程 1、进入食堂⑴各部门由指定专人负责，在食堂外形成队列进入食堂。⑵制管厂就餐人员和供应部就餐人员从食堂北面西侧门进入，综合管理部就餐人员、工程部就餐人员、热轧厂就餐人员、轧辊厂就餐人员、设备科就餐人员和销售部就餐人员从食堂南面西侧门排队进入。⑶就餐人员必须配合检查人员的抽查。⑷就餐人员进入食堂时必须要穿工作服并佩戴上岗证（或临时上岗证）。⑸进入食堂后严禁大声喧哗。⑹各部门负责核实自助餐就餐人员资格。 2、领取餐具⑴进入食堂后要排队按顺序领取餐具。⑵就餐人员损坏餐具的要照价赔偿。 3、取餐⑴就餐人员排队取餐。⑵取餐时根据自己饭量自行取餐，严禁浪费，造成浪费的，每次负激励200元。⑶一次取餐不饱者，可重复取餐，取餐时也必须排队。 4、就餐⑴就餐时从食堂西侧北门进入食堂的自通道北侧最北面一排由东向西顺序坐下就餐，一张桌子坐满后方可坐下一张桌子；就餐时从食堂西侧南门进入食堂的自通道南侧最南面一排开始由东往西顺序坐下就餐。⑵就餐时严禁私自挪动桌椅。⑶就餐时尽量保持周边环境卫生，严禁往地上乱扔杂物。 5、就餐完毕⑴就餐后简单清理桌面杂物，连同餐具一并拿走。⑵自觉排队放置餐具及杂物。就餐纪律管理 1、不享受免费自助餐福利人员冒充享受福利人员就餐的，负激励冒充人员100元，连带部门就餐负责人50元。 2、本部门员工不排队进入食堂、不排队取餐具、不排队取餐、不排队就餐的，负激励违纪人员50元，连带带队人员20元。 3、不配合检查人员检查的，负激励不配合人员100元，连带部门就餐负责人50元。 4、损坏餐具、桌椅的照价赔偿；故意损坏餐具、桌椅的，除照价赔偿外，视情节轻重，负激励100—1000元。 5、浪费饭菜的，负激励200元。 6、在食堂