标准宴席单(已标注)参考资料 .docVIP

宴席标准单 宴席名称 贺兰国际饭店 百年好合宴 标准 折后688元标准(酒水除外) A单 10人用 凉菜 占宴席30% 菜 名 售 价 菜 名 售 价 港味豉油鸡* 双色米皮 风味牛蹄筋* 果味木瓜 清酒鹅肝 生拌三叶香 秘制香熏鱼 芥菜木耳 热菜 占宴席50% 金丝基围虾 碧绿炒鲜鱿 阿渝蒸草鱼 红扒富贵鸡 香芋扣牛腩 香菇扒菜胆 西夏手抓肉 百年又好合 回乡八宝饭 面点 占宴席7% 南瓜小油香 风味手撕饼* 汤羹 占宴席3% 西湖牛肉羹 水果 占宴席5% 时令果盘 主食 占宴席5% 扬州炒饭 此宴席菜单设计者：马建龙 宴席标准单 宴席名称 贺兰国际饭店 百年好合宴 标准 折后688元标准（酒水除外） B单 10人用 凉菜 占宴席30% 菜 名 售 价 菜 名 售 价 风味手撕鸡 金针菠菜 特色烤鲳鱼 生拌苦菊* 酱香牛肉 时蔬诱惑* 齿留香凤爪 芥菜木耳* 热菜 占宴席50% 白灼大虾 辣爆鱿鱼卷 红烧鲳鱼 四宝扒全鸡 西夏手抓肉 香菇扒菜胆 梅菜扣牛腩 醋椒油麦菜 回乡八宝饭 面点 占宴席7% 风味手撕饼* 奶香小花卷 汤羹 占宴席3% 银耳醪糟汤 水果 占宴席5% 时令果盘 主食 占宴席5% 扬州炒饭 此宴席菜单设计者：马建龙 宴席标准单 宴席名称 贺兰国际饭店 百年好合宴 标准 折后688元标准（酒水除外） C单 10人用 凉菜 占宴席30% 菜 名 售 价 菜 名 售 价 塞上米子鸡 酸辣扁豆粉 老汤牛健* 果味瓜条 清酒鹅肝 桃仁西芹 疯狂烤鸡翅 三色豆苗 热菜 占宴席50% 锅巴香酥虾 酸辣鱿鱼花 清蒸武昌鱼 鱼香八块鸡 西夏手抓肉 油浸小塘菜 土豆烧牛腩 百年又好合 回乡八宝饭 面点 占宴席7% 黄金大饼 羊肉小笼包* 汤羹 占宴席3% 蛋花粟米羹 水果 占宴席5% 时令果盘 主食 占宴席5% 扬州炒饭 此宴席菜单设计者：马建龙 宴席标准单 宴席名称 贺兰国际饭店 百年好合宴 标准 折后788元标准（酒水除外） A单 10人用 凉菜 占宴席30% 菜 名 售 价 菜 名 售 价 日式蒲烧鳗 柠香苦菊 老汤牛健* 洋葱木耳 齿留香凤爪 果味木瓜 深井烧鹅仔* 农家酸豆角 热菜 占宴席50% 金丝椒盐虾 清蒸鲜鲈鱼 蒜茸蒸扇贝 富贵扒仔鸡 牛肉杂粮包 清炒油麦菜 西夏手抓肉 秘制蒸南瓜 回乡八宝饭 面点 占宴席7% 国宴绿茶饼 羊肉生煎包* 汤羹 占宴席3% 萝卜炖羊肉 水果 占宴席5% 时令果盘 主食 占宴席5% 幸福炒米饭 此宴席菜单设计者：马建龙 宴席标准单 宴席名称 贺兰国际饭店 百年好合宴 标准 折后788元标准（酒水除外） B单 10人用 凉菜 占宴席30% 菜 品 售 价 菜 名 售 价 妙龄鸭舌* 万紫千红* 东江水晶鸡* 西湖酱萝卜* 深井烧鹅* 江南烤豆角* 特色烤鲳鱼 特色手卷菜* 热菜 占宴席50% 香辣鱿鱼虾 红烧罗非鱼 蒜茸蒸扇贝 香菇炖全鸡 双红牛腩煲 时蔬四合炒 西夏手抓肉 炝炒油麦菜 回乡八宝饭 面点 占宴席7% 奶油小馒头 羊肉生煎包* 汤羹 占宴席3% 水果醪糟汤 水果 占宴席5% 时令果盘 主食 占宴席5% 酸汤猫儿面 此宴席菜单设计者：马建龙 宴席标准单 宴席名称 贺兰国际饭店 百年好合宴 标准 折后788元标准（酒水除外） C单 10人用 凉菜 占宴席30% 菜 名 售 价 菜 名 售 价 当红妙龄鸽* 冰爽莼菜 老汤牛健* 果味瓜条 卤水鹅翅* 玉粒菜心 香葱拌海肠* 吉祥三宝* 热菜 占宴席50% 麦片焗大虾 清蒸鲟龙鱼 蒜茸蒸扇贝 圆笼蒸仔鸡 孜然肉夹饼 平菇烧油菜 西夏手抓肉 百年又好合 回乡八宝饭 面点 占宴席7% 南瓜小油香 咖喱牛肉饼* 汤羹 占宴席3% 西湖牛肉羹 水果 占宴席5% 时令果盘 主食 占宴席5% 粉汤水饺 此宴席菜