东北有乱炖,马其顿也有!Turli tava,这道菜肴太下饭!.pdfVIP

东东北北有有乱乱炖炖，，马马其其顿顿也也有有！！Turli tava，，这这道道菜菜肴肴太太下下饭饭! 一个真正的马其顿Style 手工烘焙陶锅菜肴， 各种 菜装在陶罐里， 随着烤制的时间的推移， 滋味混在在一起， 聚成这道美味的Turli tava！ 但愿你们会喜欢它！ 1，猪肉、牛肉洗净，切成小块，放入砂锅中，用黑胡椒和盐调味。 2，秋葵切块，焯水1分钟，备用。 3，蔬菜洗净，切丁，备用。 4，将各种蔬菜都倒入砂锅中，码在肉块上，撒上红椒粉及适量黑胡椒和食盐。 5，淋上水和橄榄油，搅拌均匀。 6，放入200°预热好的烤箱中，烘烤1个小时30分钟，出锅撒上香菜，即可！期间可适 时多次取出搅拌，根据自己口味再适量调整食盐用量。 得幸于丰富且易获得的食材，马其顿这个国家的菜肴非常多样化。他们用任何东西来 制作美食，从水果到蔬菜，从奶制品到各种肉类。随着烹饪技术的发展，更是促进了 马其顿菜系越发具有创意。马其顿的菜系可囊括你每一日的菜谱：开胃菜汤肉菜沙拉 素食菜肴、甜点和零食，应有尽有。 这道Turli tava名字来源于土耳其语， turli意思为混合，而tava指的是当地的一种陶器 餐具。各种食材混于陶器中，放进烤箱烘制，制作简单，味道却很惊艳！于是，Turli tava成为了马其顿及巴尔干半岛南部非常常见的一种主菜。 （这就是当地用来制