一直都是抢手货,鸡中翅做法有三。.pdf

一一直直都都是是抢抢手手货货，，鸡鸡中中翅翅做做法法有有三三。。 鸡翅一直都是很多朋友所忠爱的美食，明天就是周末， 面这几道鸡翅作法，总有一 道适合你的。 土豆鸡翅 材料准备 主料：鸡中翅8个，胡萝 卜一个，土豆一个。 配料：姜、蒜少许，糖10克、料酒一大勺，青瓜一个。 制作方法 1：姜、蒜切末。 2：鸡翅冼净剔除骨头。 3: 去骨鸡翅加入适量盐、酱油、料酒和步骤1中的姜蒜一起腌制30分钟。 4 ：胡萝 卜、土豆去皮切成条。 5：把胡萝 卜和土豆条塞入鸡翅中间。 6：煎锅冼净，加适量油，油七成热后放入加工好的鸡翅。 7 ：一边煎好后，再另一面。 8：两面煎好后，取一个小碗，放入白糖，加少许白开水，使糖融化，倒入锅中。 9：大火收汁，OK，摆盘。 11：青瓜，削薄皮，卷好，摆入盘中，装饰一 。 烹饪提示：1. 鸡翅去骨有点难，先剔除两头筋的部分，再用力拉出骨头，就好了。 2：煎鸡翅的时候用小火哈。 蜂蜜烤翅 材料准备: 主料：鸡中翅300克，（约9个）、蜂蜜40克、 配料：姜小块、蒜数瓣、盐适量、料酒少许 制作方法: 1：姜蒜整理好，切小丁； 2：鸡翅中翅冼净，加入姜、蒜、盐、料酒； 3：拌匀2，腌制6小时； 4: 挑除姜、蒜，粘上蜂蜜； 5：再腌制10分钟； 6：烤盘铺好锡纸； 7 ：把腌制好的鸡翅均匀的摆在烤盘上； 8：上 火160度，烤40分钟，中间翻一次，刷一次蜜蜂， 9：满屋飘香的蜂蜜烤鸡翅就出炉了。 小贴士：1. 在整个烤的过程中，切不过急躁，要耐心等哦，火开得太大就会烧掉的 哦。 2，也可以不用锡纸，但是烤盘就很清洗了，所以见意用锡纸，超市里都有的卖。 青蒸鸡翅 材料准备 主料：鸡中翅250克。 配料：姜、蒜少许，西红柿100克、白沙糖15克、料酒适量。 制作方法 1：姜蒜整理好，切丁。 2：鸡中翅冼净，加适量盐、料洒、生抽、和姜、蒜一起抓均，腌制30分钟。 3: 鸡翅摆盘，放入锅中蒸约40分钟，取出。 4 ：西红柿用开水烫一 ，去皮，切小块。 5：炒锅加少量油，油温热后加入切好的西红柿和白沙糖，翻至出现有西红柿糊。 6：将步骤5做好的西红柿糊倒入蒸好的鸡翅上。 小贴士：1. 腌鸡翅的时候，用牙签扎几个孔，这样更容易入味。 2，鸡翅蒸的时候可以自己的可味决定，喜生一点的，蒸制时间可短一点，喜熟烂一 点的，可是稍长一点。 本文作者：美艺厨房