专题01 细胞的分子组成_教学案-2018年高考生物考纲解读与热点难点突破_解析版.docVIP

专题1 细胞的分子组成 【2018年高考考纲解读】 高考考纲 考纲解读 命题规律 命题趋势 1.蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅱ 1.本专题知识难度较低，基础性强，多为结合实验分析与探究考查生物有机分子检测的原理及应用。[来源:Zxxk.Com][来源:学科网ZXXK][来源:学。科。网][来源:学+科+网][来源:Z,xx,k.Com]蛋白质、核酸 1．蛋白质与核酸的结构和功能 2．DNA、RNA和蛋白质的关系 3．理清蛋白质和核酸的多样性与特异性的关系 (1)多样性之间的关系图 (2)特异性关系：特定的核苷酸序列―→特定的遗传信息―→遗传物质的特异性―→蛋白质的特异性―→物种的特异性。 糖类、脂质的种类、作用 1．糖类的合成场所、种类及相互关系 糖类合成的场所：叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。 2．脂质的合成场所、种类及生理功能3．组成细胞中重要有机物的初步水解、彻底水解产物及代谢终产物(氧化分解产物) 物质 初步水解产物 彻底水解产物 代谢终产物 淀粉 低聚糖、麦芽糖 葡萄糖 CO2＋H2O 脂肪 甘油＋脂肪酸 CO2＋H2O 蛋白质 小分子多肽 氨基酸 CO2＋H2O＋尿素 核酸 核苷酸 磷酸、五碳糖、碱基 ATP ADP、AMP、Pi 磷酸、核糖、碱基 酶 氨基酸或核糖核苷酸 氨基酸或磷酸、核糖、碱基 注意　①ATP、酶、核酸一般不考虑代谢终产物；必须要求考虑时，核酸(核苷酸)、ATP的代谢终产物为“CO2＋H2O＋尿酸”。 ②脂肪分子因C、H含量高(含O少)，氧化分解时需氧多、释放能量多。 水和无机盐及化学元素 1．水的代谢与调节 2．特征元素及同位素标记在实验中的应用 特征元素：S―→蛋白质，Fe―→血红蛋白，Mg―→叶绿素，I―→甲状腺激素。 同位素标记法在实验中的应用：①利用放射性14C、18O示踪光合作用和细胞呼吸中碳、氧原子的去向。②利用放射性15N示踪分泌蛋白的合成、运输和分泌途径。③35S标记蛋白质外壳，32P标记DNA在噬菌体侵染细菌实验中，证明DNA是遗传物质。④利用15N标记证明DNA分子的半保留复制方式。⑤利用15N或3H标记用于基因诊断和DNA分子杂交。 一　蛋白质、核酸的结构与功能 1. （2017年海南卷，1）有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（　　） A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 【答案】C 【解析】蛋白质的功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、排列顺序及形成其的空间结构，A正确。数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式且形成长度不同的多肽链，B正确。在质量分数为0.9%的NaCl溶液（生理盐水）中，抗体将保持其活性，C错误。蛋白质的空间结构受其所处环境中的温度、pH等环境理化因素影响，D错误。学科网 (2016·江苏卷，4)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是(　　) A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质 B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基 C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关 【答案】A 【变式探究】(2015·北京卷，2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是(　　) A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白 B.肌细胞在细胞核中合成mRNA C.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNA D.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉 【解析】在真核细胞的高尔基体中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，A错误；细菌为原核生物，没有细胞核，而且T2噬菌体在侵染细菌后，是在细菌的细胞质中来完成了DNA分子的复制，C错误；叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段形成了淀粉、脂肪等有机物，暗反应的场所是在叶绿体基质中完成的，D错误；在真核细胞中，转录形成mRNA是在细胞核中完成的，B正确。 B 【变式探究】(2015·福建卷，1)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质(　　) A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用 C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应 【解析】本题考查蛋白质的结构和功能相关知识，考查识记和理解能力。难度较小。人体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸，A错误；人体中的蛋白质有些在细胞内发挥作用(如血红蛋白)，有些在细胞外发挥作用(如抗体、消化酶)，B错误；人体中的蛋白质都具有一定的空间结构才能承担各种各样的功能，C正确；人体中只有充当酶的蛋白质才能催化