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全世界的人喝什么样的奶 我们应该喝什么牛奶？外国人喝什么牛奶？常温奶还是巴氏奶？一直以来都是消费者十分关注的话题，最近整理了一些业内专家和外国实地情况的资料，分享给大家~ 参考一些国内外的数据，大家各取所需吧！常温奶和巴氏奶的营养区别：关于常温奶与巴氏奶营养，在国际上也早有定论。世界乳业权威机构——国际乳业联合会（IDF）明确给出结论：不论常温奶还是巴氏奶，蛋白质、钙等营养价值没有差别。（数据来源：Barth, Nutritive value of recombined milk, International dairy federation special issue No 9001, Recombination and milk product）我国实际牛奶消费情况：我国幅员辽阔，南北地理跨度大、地形复杂、气候多变，牧场南北分布不均、南北方市场的消费能力也不同。华南农业大学食品学院教授张钦发：常温奶经UHT瞬时灭菌技术处理，使牛奶完全灭菌，加之其包装方式能够保护牛奶免受来自外界环境的影响，杜绝有害细菌滋生，有效保障牛奶在储运过程中的营养和品质，这一点是巴氏奶无法确保的。国家学生饮用奶计划原专家委员会主任、农村义务教育学生营养改善计划专家委员会专家蒋建平：国家“学生饮用奶计划”选用了常温奶，是综合考虑了安全问题和各个需求地运输距离远、贮存条件不一的客观状况。而常温奶的杀菌技术和无