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商用厨房设备清洗方法 文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司 前言 商用厨房设备清洗 结语 Table of Contents 内容大纲 文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司 前言 1 大家都知道厨房是我们制作美食的地方，但是我们在制做美食的时候也会产生大量的油烟。这就是人们一说到厨房就会不由自主的想到油污，但是对于酒店来说清洗厨房设是必不可少的，但是厨房设备的清洁有哪些小技巧呢？ 商用厨房设备清洗 2 油烟机的清洗可谓是厨房设备中最难清洗的地方了，油烟机是厨房油烟的集中地，我们在清洗油烟机的时候把油烟机上面的一层网轻轻拆下来，找一个比网罩的金属容器把网罩放容器中加水把水烧热再加一点碱浸泡一会儿，等油软化之后再进行清洗就可以有效的吧油烟机上面的油污清洗下来了，在清洗的时候注意带还橡胶手套清洗，因为碱溶于水会产生化学反应放热，带好手套后就不会烫伤了。 文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司 商用厨房设备清洗 2 我们平时在炒菜的时候很容易就把油或者菜汤流出来从而弄脏灶具和火架，那么火架我们需要如何清洗呢，一般我们清洗火架就是直接用清洁剂直接清洗，但是那样清洗还是会留下一些油污，所以我们可以吧火架放在水里煮一会儿在进行清洗，这样清洗的话会清洗的比较干净。 文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司 商用厨房设备清洗 2 厨房瓷砖如果没有每天都擦或者隔一两天没清洗的话，用手摸上去感觉非常的黏，那么我们在清洗的过程中可以将卫生纸覆盖在瓷砖上，然后在卫生纸的表面喷洒清洁剂再放置一会儿，当我们喷洒清洁剂的时候清洁剂不但不会滴的到处都是，而且油污都会全部浮上来从而粘在卫生纸上面，我们只要把卫生纸撕掉在用抹布擦拭干净就可以了。 文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司 / 结语 3 酒店厨房的清洗技巧我们就介绍到这里了，这些清洗的技巧不管是家庭厨房设备清洗还是商用厨房设备清洗都是可以用到的哦，希望对大家能有所帮助。 谢谢观赏 文章来源：上海尚燃燃气技术工程有限公司