如何用烤箱做面包.pdfVIP

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如如何何用用烤烤箱箱做做面面包包 教大家一款非常简单,非常好吃的,用香葱做的咸味的面包,家里只需有一台烤箱就 以完成哦~ 面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀 温水里加入酵母溶解成酵母水备用 面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后 再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时 面团发满容器之后就完成了第一次的发酵 把面团取出分割成小剂子备用 香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起 面剂子擀成长椭圆形,然后抹上香葱 把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程 以 在烤箱里进行 面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子 面包表面涂上蛋液 在口子里填上香葱末 烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即 出炉。 本文作者:烘焙时光

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