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广广东东人人的的早早餐餐最最常常吃吃的的配配菜菜有有这这些些，，还还有有什什么么没没算算上上呢呢？？
广东人饮食比较清淡，一般 粥都会配有一些小菜，这样吃起来又有味道且开胃。这
是榨菜，这种配菜估计全国都常吃的吧，可不止广东地区，不过每个地方的榨菜配料
也不同，一般这边是不吃辣的。
这是玉米炒火腿胡萝 卜，其实作为一名地道的广东人，我表示从没吃过这种当早餐，
不过也有一些人会喜欢吃这个的，但是基本都在午餐或者晚餐才会出现这种菜。
腌制橄榄，这菜你吃过没有。那些几乎都是 白粥时的配菜，腌制橄榄是很常见的。
一般都是将这种腌制成紫色的，我们那叫榄角，几颗榄角就能吃一碗粥，以前的人常
吃的一种粥配菜。
腌土豆丝。土豆丝放些醋和辣椒，吃起来又酸又辣，非常好吃。土豆丝营养丰富，是
很多地方的一种常见配菜，且非常廉价，受到很多人的青睐。
腌制萝 卜干。新鲜的萝 卜晒干之后加入大量的盐腌制着，作为配菜或者炒菜都非常美
味，也有用这个来炒着吃的，吃起来非常的爽脆，记得小时候常常生吃这种萝 卜干，
还有做出零食的。
还有花生米。一般腌制花生米是挺酸的，你吃过没有，不仅开胃还营养呢？小时候家
人常炸来给我当小吃，吃起来很香。
腌鱼。把鱼晒干后，蒸来送粥最适合不过了，不过我们这边主要的是咸鱼，特别是在
沿海这边，基本桌上必备的粥配菜会有咸鱼，但是吃多了也不好，所以现在也逐渐的
淡出了人们的配菜系列。不知道还有哪些没算上的呢？
本文作者：吃货萌萌
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