畜禽的采食量与生产效能幻灯片.ppt

动物采食量的调控措施 调味剂 加强管理，减少应激 胃肠道保健添加剂 增加营养浓度 应激缓解添加剂 中枢调节性的复合型添加剂 动物采食量的调控措施 加强管理，减少应激 创造良好的舍内环境：温度、湿度、密度、空气质量、卫生状况、　　　　　　　　　　噪音等。 科学的饲养：科学的、合理的饲料配方及其全价配合饲料；　　　　　　　　　杜绝发霉变质饲料，保证饮水卫生、充足；　　　　　　　　　　加强补饲和教槽，断奶、饲料过度要循序渐进；　　　　　　　　科学转群、并圈、驱赶、抓取、断喙、剪齿和断尾；　　　　　　加强科学防疫，杜绝传染源。 仍然无法完全避免应激，提高食欲作用也有限！ 动物采食量的调控措施 调味剂 主要应用：幼龄动物；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 配合饲料工业生产下饲料的自然风味受到影响而引起动　　　　　　　　物食欲下降问题时。 只能在一般情况下使用，起引诱、掩盖作用。　　动物受到应激时作用有限！ 包括香味剂、甜味剂、酸味剂和辣味剂等，作用于动物的味觉和嗅觉。 动物采食量的调控措施 增加营养浓度 如：提高能量水平 提高日粮氨基酸、维生素、微量元素等营养素的浓度 碍于成本压力，增加幅度有限 提高日粮的可消化性 动物采食量的调控措施 胃肠道保健添加剂 　　越来越多的研究显示，应激条件下，常常引起畜禽胃肠道粘膜应激性溃疡，通常呈现出多发性糜烂、单个或多发性溃疡。 　　既然提高的采食量只有真正被动物消化吸收了才有意义，那么消化吸收的前提就是必须尽最大可能地维持畜禽胃肠道粘膜屏障的完整性和消化内环境的稳定。 常用的胃肠道保健添加剂：酶制剂、低聚糖、益生菌制剂；　　　　　　　　　　　　　　　丁酸钠和谷氨酰胺等。 　　没有从源头上解决问题，应激才是问题的根本所在、且时时存在！ 应激条件下畜禽采食量的调控 抗应激或应激缓解添加剂 应激缓解添加剂：包括电解质、葡萄糖、有机酸制剂和维生素等。 药物性抗应激添加物：化学合成的或天然提取物等 它们实质上仍然属于营养补充剂，且大多只在抗热应激中使用。 电解质、葡萄糖、有机酸等的有效添加量至少1~3kg/T全价配合饲料，甚至10kg以上； 　　　　而市面上的此类产品建议添加量却多为100~300g/ T全价配合饲料，无法起效， 　　　　需要额外添加。而电解质和有机机酸等添加量过大时反而会影响适口性。 　　只有间接的迂回式的维持作用，无直接的食欲刺激作用！ 应激条件下畜禽采食量的调控 中枢性调控下的组合添加剂 　　直抵中枢调控中心，是较为经济高效的方案！ 直接兴奋摄食中枢 镇静安神抗应激 护肠理胃 复 方 组 合 促进食欲促进因子、抑制食欲抑制因子 化学合成类抗应激物、中草药类抗应激物 酶制剂、Glu类营养补充剂、低聚糖、益生菌、中草药类等 产品－“食神” 理论基础 动物采食的前提： 食欲 食物中枢 产品－“食神” 理论基础 食欲调控网络 111111 饱中枢 口等摄食器官 胃、肠等消化器官 血　液　循　环　系　统 5-HT、 HA、 GABA、DA等神经递质 消化后的食欲兴奋物质 葡萄糖、AA、FFA等化学物质浓度阈值信号 消化后的　营养物质 饥饿因子信号 充盈度等牵张信号 饱食因子 饥饿因子 饱食因子 ARN 产品－ “食神” 理论基础 　感觉层面：味觉、嗅觉和饥饱感等 　神经传导层面：由大脑整合传来的各种化学或物理信号 　反馈调控阶段：由下丘脑，根据各种信号释放食欲因子　　　　　　　　　　　　　　调节摄食活动 三个调控层面 调味剂的 作用基础 产品－ “食神” 理论基础 　　　“下丘脑”　是控制食欲的整合系统，对采食起关键作用，脑的其他部分参与采食的整合，起补充作用。 下丘脑 产品－ “食神” 理论基础 　　　神经生理学研究表明，下丘脑不单单是食欲或食物调节中枢，事实上，它既是动物的皮质植物性中枢，也是神经内分泌的中心，并与边缘系统有密切联系。 　　　下丘脑将调节内脏活动与其它生理活动联系起来，同时兼任体温调节中枢、摄食与饱食中枢、水平衡调节中枢，也管理机体的内分泌、情绪反应、生物节律等重要生理过程。 产品－ “食神” 理论基础 下丘脑的其它中枢调节 食欲调节 体温调节 水平衡调节 内分泌调节 情绪反应调节 生物节律调节 产品－ “食神” 理论基础 下丘脑的一些神经分泌细胞能分泌各种促垂体激素，通过促进或抑制某种腺垂体激素的分泌而对机体的各种生命活动进行调节。 下丘脑内的监察细胞在不同区域能感受不同激素浓度的变化，通过反馈，调节神经激素的分泌，以维持机体内环境恒定。 产品－ “食神” 理论基础 任何应激对动物引起的不适生理反应，都会打破机体的内环境平衡，都会产生一定的信息传导因子、以及神经激素水平的异常变化，继而被下丘脑感知。 动物机体的生命活动是一个有机的整体，下丘脑在感知机体内环