2017-2018学年高中生物苏教版选修1单元测试题 第3章酶的应用技术实践.doc

第3章酶的应用技术实践 一、 选择题 1. 固定化酶的优点是（　　）。 A．有利于提高酶活性? 　　B．有利于产物的纯化 C．有利于提高反应速率? 　D．有利于酶发挥作用 2.关于固定化酶的叙述中，不正确的是 A．既能与反应物接触，又能与产物分离 B．固定在载体上的酶可被反复利用 C．固定化酶可永久使用 D．酶的活性和稳定性不受影响 3. 固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，其中适合细胞固定的方法是（　　）。 A．包埋法? 　B．物理吸附法　　C．化学结合法? 　D．高温冷却法 4.在以下酶的固定方法的模式图中，属于载体结合法的是（ ）  A．A B．B C．C D．D 5. 试分析下图中，哪一种与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母菌细胞相似？（　　） 6. 关于固定化酶中用到的反应柱的理解，其中正确的是（　　）。 A．反应物和酶都可以自由通过　　B．反应物能通过，酶不能通过 C．反应物和酶都不能通过　　　　D．反应物不能通过，酶能通过 7. 关于固定化酶技术的说法正确的是（　　）。 A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C．固定化酶中的酶无法重复利用 D．固定化酶技术是将酶固定在一定空间内的技术 8.下列属于固定化酶应用特点的是( )。 ①可以被反复利用? ②有利于酶与产物分离? ③能自由出入载体? ④一种固定化酶只催化一种酶促反应? ⑤酶多用包埋法固定化 A．①②③ B．③⑤ C．①②④ D．①②⑤ 9.固定化酶技术常采用(? )。 A．包埋法 B．化学结合法和物理吸附法 C．凝胶法 D．微胶囊法 10. 研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要（　　）。 A．适宜的温度? 　B．适宜的酸碱度　　C．水分? 　D．营养 11.下列关于固定化酶技术的说法，正确的是( )。 A．固定化酶技术就是固定反应物，并将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术 B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C．固定化酶中的酶无法重复利用 D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术 12. 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（　　）。 A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小 B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药 C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用 D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl 2 和杂菌 13. 关于固定化酶和一般酶制剂应用效果的说法中，错误的是（　　）。 A．固定化酶生物活性强，可长久使用 B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高 C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用 D．固定化酶可被反复利用，降低生产成本，提高产量和质量 14. 下列关于固定化细胞的说法，错误的是（　　）。 A．固定化细胞技术是利用物理或化学方法将细胞固定在一定空间内的技术 B．固定化酶技术是固定化细胞技术的基础 C．一般来说，细胞常采用物理吸附法固定 D．包埋法常用的载体有明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等 15. 下列说法中，哪项不是在应用酶的过程中常遇见的问题？（　　） A．酶与反应物混合，产品难以提纯　　　　B．酶在生物化学反应中往往难以回收 C．酶遇强酸、强碱、高温等条件易失活　　D．酶作为催化剂，绝大多数是蛋白质 16.目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于应用中面临的实际问题的是(? )。 A．酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感 B．酶的结构比较稳定，所以催化功能很高 C．酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量 D．直接用于生产的酶可以多次利用 17.下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是（??） A．酶分子很小，易采用包埋法固定 B．酶分子很小，易采用化学结合法或物理吸附法固定 C．细胞个大，难被吸附或结合 D．细胞易采用包埋法固定 18. 固定化细胞常用包埋法固定化，原因是( ? ) A．包埋法固定化操作最简便 B．包埋法对酶活性的影响最小 C．包埋法固定化具有普遍性 D．细胞体积大，难以被吸附或结合 19. 在制备固定化酵母细胞的实验中，CaCl 2 溶液的作用是 ? A．调节溶液pH B．进行离子交换 C．胶体聚沉 D．为酵母菌提供Ca 2 ＋ 20. 下列关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法，错误的是 ?