《我们的早餐》小学综合实践活动设计.doc

《我们的早餐》小学综合实践活动设计 　　一、活动背景： 　　课余我曾调查过一些学生早上吃早餐的情况，一半的孩子说是在家里吃的，其他的孩子说因为早上太紧张，只能在外面小摊上买些吃的，还有些孩子有时竟不吃早餐直接进入教室。问起早餐的营养，了解甚少。小学生正处于长身体的关键时期，每天又要到学校学习知识，这就更需要我们有一顿营养合理的早餐，保证我们活力充沛。为了能让孩子了解早餐，吃好早餐，我决定和孩子们一起展开调查，把“我们的早餐”作为11月份综合实践活动的研究课题。 　　二、活动目标： 　　知识目标： 　　1、有目的的、具体的了解早餐提供给人体的能量和其他营养，知道小学生早餐与健康的重要性。 　　2、了解早餐的营养搭配方法，提高学生爱护身体健康的意识。 　　能力目标： 　　1、学习早餐的制作方法，提高学生的观察能力和生活自理能力。 　　2、通过活动，提高学生发现问题、研究问题、解决问题的综合能力，并以此了解到吃早餐对学习和健康的重要作用。 　　3、指导学生关注新生成的主题以及对活动进行总结反思的能力。 　　情感目标： 　　1、引导学生树立爱劳动、爱生活、爱护自己身体、尊重他人劳动成果的良好品质。 　　2、在活动中感受合作和交流的乐趣，使学生学会沟通、学会分享。 　　三、活动的准备工作： 　　1、宣布课题后，师生共同完成活动方案，讨论相关的途径与方法，如：问卷、调查、采访、报纸、杂志、上网等。 　　2、根据学生的爱好及老师的适当调整，全班共分为六大组：早餐现状调查组、营养早餐分析组、小小早餐营养师组，科学进餐组，早餐历史研究组，早餐宣传组，并推荐组长。 　　3、布置学生根据自己所处的小组完成任务，由组长负责，老师作适当的辅导。 　　4、制作活动的作品、成果等。 　　5、辅导活动的组长。 　　四、活动具体措施： 　　第11---12周： 　　（1）确定活动的主题。因第一次开展这样的活动，因此，学生是在老师的指导下，商量而定的。 　　（2）再与学生商量、确定活动的方案。 　　（3）然后布置学生调查、采访、问卷、搜集有关资料和实践活动。 　　第13---16周：老师组织学生进行问卷、采访、录象、撰写倡议书、手抄报等实践活动。 　　第17----18周：老师和学生制作活动作品、成果。 　　第19周： 　　（1）组织学生交流作品和活动情况。 　　（2）组织学生进行活动的评价。 　　（3）展示资料和成果。 　　（4）对学生进行总体评价和活动的总结。 　　活动过程： 　　一、谈话导入，回顾活动内容 　　同学们，这个学期我们开展了《我们的早餐》的综合实践活动，我们分为六个小组展开活动。我们有调查问卷的，有去诊所、老人屋采访的，有排练小品的，有在家学做营养早餐的。这两个月，我们忙忙碌碌，收获不少。通过这些有益的活动，我们学到了很多。今天就让我们在这里，共同分享你们的活动成果。在交流汇报之前，老师想提出一些要求，希望汇报的同学不仅可以和我们一起分享活动的成果，还可以和大家分享活动的过程和活动的感受。也希望同学们能够用心倾听，到时候对同学做出合理的评价。 　　二、交流成果 　　◆ 早餐现状调查分析组 　　1、展现形式：统计数据对调查问卷进行分析。 　　2、汇报内容： 　　⑴、介绍调查问卷。 　　这次调查对象是我们莘塍实验小学的三、四年级部分学生、家长。发出家长问卷105份，学生问卷105份。收回家长有效问卷100份，学生有效问卷100份。就收回的有效问卷进行了统计和分析。 　　⑵对问卷进行统计和分析，指出存在的问题。 　　对学生问卷的分析：大部分同学比较重视早餐，但个别同学对早餐的重要性认识不够，存在问题。“以一星期为例，你大概几天不吃早餐”中，有15位同学居然一星期中有1～2天不吃早餐，这些不吃早餐的同学应该明确不吃早餐的危害，应逐渐重视起来。同学们的用餐地点，除了在家里吃的，剩下的同学在摊上吃，甚至在上学路上吃。在所调查的人中，在外面吃的有35人。在问题“早餐你一般吃几种食物？”中，吃一种食物的有14人，占14%，吃两种食物的有59人，超过了一半人数。在100人中，只有24人吃3----4种食物。“早餐你一般吃什么”中同学们主要以面包、馒头、面食、牛奶、鸡蛋为主。在早餐的营养搭配方面，存在问题。 　　对家长问卷的分析：家长都比较重视孩子的早餐。能基本确保学生在家吃完早餐后才去上学，即使很忙也不会忽视孩子的早餐。在问卷中，有12位家长会因为早上忙而忽视孩子的早餐。在问题“三餐中您把早餐放在在第几位”中，排在第一位的有66人，第二位的有18人，第三位的有16人。看来“早餐马虎”的饮食习惯，普遍存在。在问题“您对早餐有什么要求”中，一半的家长选择了营养卫生，剩下一半的家长选择的依次是：没什么要求、干净卫生、吃饱肚子、口感良好、方便快捷。 　　⑶总结：通过这