2014届新课标高考生物总复习配套课件：必修1-2-2培训材料.ppt

* 第2讲　生命活动的主要承担者——蛋白质 （教师资源·备选题库） 1.（2013年安庆检测）蛋白质是细胞中重要的有机化合物，以下关于蛋白质的说法正确的是（　　） ①所有的酶都是蛋白质　②大多数抗体是蛋白质　③所有的抗原都是蛋白质　④部分激素是蛋白质　⑤生物膜上的载体都是蛋白质　⑥神经递质都是蛋白质 A.①②⑤　　　　　　　　 B.②③④⑤ C.④⑤ D.②⑤⑥ 解析：有的酶是RNA；抗体都是蛋白质，并非所有的抗原都是蛋白质；神经递质有多种。 答案：C 2.（2013年琼海模拟）美国科学家发现了一种名为“Notch”的蛋白质，它能快速修复受损的脑细胞。下列有关该蛋白质的说法，错误的是（　　） A.构成该蛋白质的氨基酸种类最多为20种 B.合成蛋白质时脱水缩合过程是在核糖体中完成的 C.该蛋白质的空间结构与血红蛋白不同的主要原因是组成两种蛋白质的氨基酸数目、种类和排列顺序各不相同 D.控制该蛋白质合成的mRNA上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目相同 解析：mRNA上的终止密码子不决定氨基酸，密码子数目多于蛋白质中氨基酸数目。 答案：D 3.（2013年闵行质检）如图是人体细胞中三种重要的生物大分子B、G、E的元素组成、基本单位及相关关系图。关于此图的叙述不正确的是（　　） A.E→G发生的场所主要是细胞核，G→B发生的场所是核糖体 B.B的多种重要功能只与b的种类、数目和排列顺序有关 C.E中e的排列顺序决定了B中b的排列顺序 D.元素X是氮元素，元素Y是氮元素和磷元素 解析：题图中e为脱氧核苷酸，E为DNA，g为核糖核苷酸，G为RNA，b为氨基酸，B为蛋白质。蛋白质的结构决定了功能，蛋白质的结构与氨基酸的种类、数目、排列顺序及多肽链的空间结构有关。 答案：B 假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。其中实验中所用的培养液相当于细胞内的　　　　。上述五种化合物中能作为原料合成化合物B的是　　　　（填序号）。 （3）根据下面图解，回答问题： 该图表示　　　　肽化合物，含　　　　个肽键。 （4）B物质具有多种功能的原因是B具有多样性。B具有多样性的原因在于： ①从b角度分析是由于________________________________。 ②从A角度分析是由于________________________________。 解析：解答本题的关键是对分子A、B、a、b及元素X、Y的识别。（1）根据图示可知，B是蛋白质（因为图中有B的功 能），A决定B，所以A是DNA，则X代表的化学元素为N和P。分子b是氨基酸，则Y代表的主要化学元素是N。（2）脱水缩合过程在核糖体上进行。合成蛋白质的原料是氨基酸，由于②无羧基，③的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，所以它们都不是组成生物体的氨基酸。（3）图中含有两个肽键、三个氨基酸，所以是三肽化合物。（4）蛋白质多样性从氨基酸角度分析是由于氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，从DNA角度分析是由于DNA具有多样性。 答案：（1）N和P　N　（2）细胞质基质　①④⑤　（3）三　两　（4）①组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同　②DNA的多样性（或不同DNA的碱基排列顺序不同） 考点一　蛋白质的结构层次及其多样性 元素：C、H、O、N（有的还含有Fe、S等元素） ［特别提醒］ 1.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（　　） A.A中肯定含有S B.多肽中B的数目等于C的数目 C.①过程都是在核糖体上完成的 D.蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因 解析：A表示组成蛋白质的元素，其基本元素是C、H、O、N，不一定有S元素。C是肽键，一条多肽链中，肽键数量比氨基酸少1。①表示氨基酸脱水缩合形成多肽，该过程是在核糖体上完成的。蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的直接原因，根本原因是DNA的多样性。 答案：C 考点二　蛋白质的合成过程分析及其相关计算 1.多肽形成过程的分析 （1）形成过程中的产物H2O中的H来自于—COOH和—NH2，而O只来自于—COOH。 （2）一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端。其余的氨基和羧基位于R基上。 2.相关计算 （1）蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和失去水分子数的关系 肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－肽链数； 蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18。 （2）蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算 至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数； 游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。 （3）蛋白质中含有N、O原子数的计算 N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子总数； O原子数＝肽键数