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*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;全天营养素摄入量
热能 12.4MJ(2967kcal)
蛋白质 119g
脂类 88g
碳水化合物 420g
钙 1298mg
铁 31mg
;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;4、碳水化合物
占总能量的40%~50%为宜。;5、矿物质;6、维生素;幼儿的合理膳食
⑴ 幼儿合理膳食的原则
① 平衡膳食
② 合理烹调
③ 合理进餐制度:“三餐一点制”
④ 培养良好的饮食习惯
⑤ 幽静的进餐环境
⑥ 注意饮食卫生;*;*;⑵ 幼儿合理膳食的构成(日)
谷类 100~250g
牛奶 350ml
鸡蛋 50g
鱼禽瘦肉 75~125g
豆制品 15~20g
蔬菜 75~200g;⑶ 幼儿的合理膳食制度
“三餐一点制”
早餐 20%~25%*
中餐 30%~35%
点心 10%~15%
晚餐 25%~30%
*占一日能量和营养素的百分比。
(每周食谱中安排一次动物肝或动物血,至少一次海产品)。;*;*;*;*;*;*;*;*;*;维生素;*;㈢ 合理膳食
⑴ 每日膳食构成:
粮谷类 150~200g
鱼禽瘦肉 100g
牛奶 200~300ml
蔬菜 150g
鸡蛋 1个
豆制品 适量
水果 适量;⑵ 建议:每周进食一次猪肝或猪血(铁); 一次富含碘、锌的海产品。
⑶ 膳食供给制度:三餐两点制。 ;*;*;*;*;*;*;4、合理膳食
⑴ 每日膳食构成:
粮谷类 300~500g
鱼禽瘦肉 100~150g
牛奶 >300ml
蔬菜 300~500g
鸡蛋 1~2个
豆制品 适量
水果 适量;⑵ 膳食供给制度:三餐制
早餐 占一日能量和营养素的30%
中餐 40%
晚餐 30%
⑶ 培养良好的生活习惯和卫生习惯:少吃零食,饮清淡饮料,控制食糖摄入。 ;*;*;1、生理特点
⑴ 青春发育期为生长发育第二高峰期,身高和体重快速增加。
⑵ 生殖系统迅速发育,第二性征逐渐明显。
⑶ 必须承担一定的学习任务和适度的体育锻炼。
⑷ 生长发育的可塑性大。
;2、营养需要
⑴ 能量、蛋白质、脂肪;⑵ 矿物质;⑶ 维生素;*;3、合理膳食
⑴ 基本原则
① 粮谷类是青少年膳食中的主食。
② 保证足量的鱼禽蛋奶及豆类供给。
③ 保证蔬菜水果的供给。
④ 平衡膳食;⑵ 每日膳食的构成
粮谷类 400~500g
鱼禽瘦肉 150~200g
牛奶 >300ml
蔬菜 500g (叶菜类>300g)
鸡蛋 1~2个
豆制品 适量
水果 适量
;*;*;*;*;㈡ 老年人的营养需要;2 、营养素供给量
⑴ 能量、蛋白质、脂肪;*;⑵ 矿物质;⑶ 维生素;*;老年人的合理膳食;2、每日膳食构成
粮谷类 340g 牛奶 200ml
杂豆类 10g 蔬菜 400g
豆制品 50g 水果 50~100g
鱼禽畜肉140g 干果 20g
鸡蛋 40g 食油 16g ;*;*;*;*;*;*
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