九年级化学十一单元备课.docVIP

第十一章 盐 化学肥料 11.1 生活中常见的盐 知识点梳理 1. 盐： （1） 定义：能解离出金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物叫做盐 （2） 常见盐的俗称，物理性质，用途 氯化钠（NaCl） A：俗称：食盐 B：物理性质：白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大． C：用途： 重要的调味品。人的正常生理活动所必需的物质。医疗上的生理盐水。工业上用于制取碳酸钠和氢氧化钠。腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等一一风味独特并可延长保存 时间。消除公路上的积雪· 碳酸钠 A：俗称：苏打 ，纯碱 B：物理性质：白色粉末状固体，易溶于水 C：用途：用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。用于焙制糕点。 碳酸氢钠（NaHCO3） A：俗称：小苏打 B： 物理性质：白色晶体，易溶于水 C：用途：焙制糕点。治疗胃酸过多的一种药剂 2.粗盐提纯: (1)粗盐提纯的原理：可溶性物质和不溶性物质混合可用溶解、过滤、蒸发的方法进行分离 （2）粗盐提纯的步骤：溶解、过滤、蒸发、计算产率。 (3)粗盐提纯的仪器： 溶解：玻璃棒 烧杯--------（玻璃棒的作用是：加速溶解） 过滤：铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒------（玻璃棒的作用是：引流） 蒸发：铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒-----（玻璃棒的作用是：使液体受热均匀，防止液体飞溅） 注意：过滤时要注意的问题：一贴、二低、三靠。 交流与讨论(1)．过滤后滤液浑浊的原因。 (2)．实验可能出现误差的原因。 3.碳酸根离子的检验： 使用药品：稀盐酸和石灰水。 原理：碳酸盐跟稀盐酸反应生成使石灰水变浑浊的气体。 4.盐的化学性质 (1)盐（可溶）+金属1→金属2+新盐（金属1比金属2活泼，K、Ca、Na除外） 举例：铁和硫酸铜 (2)盐+酸→新盐+新酸 举例：盐酸和碳酸钠 (3)盐+碱→新盐+新碱（反应物需部可溶，且满足复分解反应的条件） 举例：碳酸钠和氢氧化钙 (4)盐+盐→两种新盐（反应物需部可溶，且满足复分解反应的条件） 举例：碳酸钠和氯化钙 教学建议： 1.【复分解反应条件口诀】：上天入地化为水-----↑、↓、H2O 2.【趣味实验】：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。 3.【酸碱盐五指教学】：将酸、碱和盐的化学性质、溶液酸性和碱性的鉴别方法归纳在双手上，学生感到趣味性很浓，在对比中加以记忆。 说明： 1、在与酸反应的某些金属氧化物的代表物是 在与碱反应的某些非金属的代表物是CO2、SO2、SO3 在某些盐中，与酸反应的代表物是Na2CO3、CaCO3 与碱反应的的代表物是Na2CO3 Ca(OH)2 2、教学中注意区分酸碱的化学性质和溶液酸碱性的鉴别，酸的化学性质五条，碱四条，一般地，溶液酸碱性的鉴别方法酸常用的是五种，碱三种。 作业安排：盐的化学性质和探究题作重点讲解。 11.2 化学肥料 知识点梳理 5.化肥 （1）化学肥料：常见肥料氮肥、钾肥、磷肥的作用 1）氮肥作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）。缺氮：叶黄 a、常用氮肥：尿素CO(NH2)2：含氮量最高的氮肥（有机物）46.7% b、NH4+的检验，试剂：碱（NaOH、Ca(OH)2等）、湿润的红色石蕊试纸 NH4NO3 + NaOH=NaNO3 +NH3 ↑+H2O c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收 2）常用钾肥： K2SO4 、 KCl；草木灰：农村最常用钾肥（主要成分为K2CO3）， 钾肥作用：促使作物生长健壮、抗倒伏（壮秆）缺钾：叶尖发黄 3）常用磷肥： 磷矿粉 Ca3(PO4)2钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐） 作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果） 缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达 4) 复合肥 含N、P、K中的两种或三种 例如： KNO3 NH4H2PO4 （ NH4）2 HPO4 （2） 使用化肥、农药对环境的影响：土壤污染、大气污染和水体污染 （3） 合理使用化肥 教学建议： 1、本节课以学生的自学为主，教师作提纲挈领的注释，发挥学生的主观能动性。 2、介绍常见的氮肥俗称、化学式及含氮量： 名称 氨水 碳酸氢铵 硝酸铵 硫酸铵 氯化铵 尿素 俗称 — 气肥 硝铵 硫铵 — — 化学式 NH3?H2O NH4HCO3 NH4NO3 （NH4）2SO4 NH4Cl CO(NH2)2 含氮量 15%—17% 17% 35% 21% 26% 46% 3.活动探究：探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法 口诀 : 一看二溶三烧四碱 （1）比较外观 (2) 溶