试谈茶的医用价值.docVIP

浅谈茶的医用价值 中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。陆羽《》卷下《六茶之饮》谓茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。据已有的研究资料表明，茶叶的化学成分有500种之多，其中有机化合物达450种以上，无机化合物约有30种。1.水水分是茶树生命活动中必不可少的成分，是制茶过程一系列化学变化的重要介质。茶鲜叶的含水量一般为75%～78%。生物碱茶多酚茶多酚是茶叶中三十多种多酚类物质的总称，含量占干物质总量的20%～35%包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸等四大类物质。??? 色素茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分，含量仅占茶叶干物质总量的1%左右。茶的色泽与中色素的含量、组成、转化密切相关。维生素茶叶中含有丰富的维生素，其含量占干物质总量的0、6%～1%。维生素维生素C2006 年3 月，英国的诺利奇约翰英尼斯中心研究小组与西班牙大学进行研究，发现茶叶中的多酚能够破坏双氢叶酸还原酶，它是当今抗癌类药物的攻击对象。2006 年6 月，美国耶鲁大学研究人员研究发现，亚洲人很多人抽烟，但是肺炎发病率却比他们低，那是因为亚洲人喜喝绿茶。还有，茶叶中含有丰富的维生素C胶原蛋白的合成预防牙龈萎缩出血动脉硬化20%，胆固醇降低10%，猪的发病率也明显降低。 对此，我建议利用茶，开发一些医药用品或保健食品： 1.茶叶色素的开发利用。茶叶中含有丰富的色素。如红茶副产品中含有10%--15%的茶黄素、茶红素、茶褐素等, 绿茶中含有丰富的叶绿素。茶叶中蕴含的上述色素不仅是一种天然的食品着色剂, 而且还具有消炎解毒、降脂降压等药理作用。 2.提取茶多酚类物质。研究表明, 茶叶副产品中含有15%--20%的茶多酚。茶多酚是防治心血管疾病及抗衰老的保健药品。中国农业科学院茶叶研究所用从茶叶副产品中提取的茶多酚进行的临床实验结果表明, 其作用与药用茶多酚效果相同, 是药用茶多酚的优质替代品。 3.提取咖啡碱。茶叶副产品及低档茶叶中咖啡碱的含量达3% 左右, 从茶叶中提取天然咖啡碱, 比人工合成碱有更明显的经济优势。 4.制作营养保健食品。将低档原料的茶叶可溶物制成茶叶系列饮料,能使茶叶饮用品更具即饮即化的时代感。如红、绿茶沫制成茶粉作为食品添加剂, 可应用于糖果、糕饼、冷饮制品的制作。用茶叶浓缩汁作为添加剂制作豆腐、茶叶面包、茶叶面条等食品, 能大大地提高食品的营养价值, 提高茶叶的经济效益。 既然说了这么多关于茶的医用价值，那就不得不提一提喝茶的讲究，不然，这么多的益处就无用了。下面说说几点我知道的饮茶常识： 1.四季有别春季，饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，能促进人体阳气发生。夏季，饮绿茶可以清热消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶能助消化，补身体，使人体强壮。喝茶有量虽然但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。临睡前不饮茶。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意酒后不宜饮茶[1]《习茶》 童启庆著 浙江摄影出版社年[2]《国学大师与健康专家纵论中国茶》 王勇 中华合作时报/2007 年/7 月/10 日/ [3]《茶叶化学 顾谦 中国科学技术大学出版社 2002[4]《我国茶史简述》 李昕升 2011年 员工录用管理制度 为规范试用期员工的管理和辅导工作，创造良好的试用期工作环境，加速试用员工的成长和进步，特制定目标责任制制度。一、员工试用期规定?1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。?2、员工试用期限为3个月，公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。（一）、福利待遇?1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定，核算时间从到岗工作之日起计算，日工资为：月工资÷（本月天数-休假天数）2、过节费按正式员工的1/2发放。3、按正式员工标准发放劳动保护用品。（二）、休假?1、试用期内累计事假不能超过3天，如果特殊情况超过3天需报董事长批准。?2、可持相关证明请病假，请病假程序和天数与正式员工要样。3、可请丧假，请假程序和天数与正式员工要样。4、不享受探亲假、婚假。?二、员工入职准备?1、身份证复印件一份，原件待查。2、学历证明复印件一份，原件待查。 ?3、县级以上人民医院的体检报告。4、4张一寸照片?5、部分职位（如出纳、收银员、司机、仓管）试用期员工还须须准备房产证明、户口本、直