标杆啤酒企业人力资源管理动态研究.pdfVIP

机密 友泰咨询.标杆啤酒企业人力资源管理动态研究 ————友泰咨询知识中心.啤酒行业课题组 友泰（北京）管理咨询有限公司 1 You Tai (BeiJing) Management Consulting CO., Ltd. 啤酒行业动态分析：行业持续增长、呈集中化趋势，经营管理创新为企业增值 友泰咨询 啤酒行业人力资源分析 • 因劳动合同法实施、用工成本提高等因素，主流啤酒企业薪酬总额 占营业收入比例都有所上升，年占比增长约1%； • 针对关键员工尤其高管团队，近三年来，薪酬增长普遍幅度较大， 增强外部竞争力； • 主流啤酒企业优化人员编制与配置，改善人员结构，控制成本，应 对外部竞争。 友泰咨询 一、青岛啤酒 •近三年持续增长，尤其是盈利能力提升； •编制优化、日趋合理，全员劳动生产率快 速增长； •人员结构优化，整体素质提升、强化营销。 2008年度在职员工总数（人） 35,763 2009年度在职员工总数（人） 33,839 专业构成 专业构成 专业构成类别 专业构成人数 专业构成比例 专业构成类别 专业构成人数 专业构成比例 行政管理人员 5,814 16.26% 行政管理人员 6,021 17.79% 财务人员 605 1.69% 财务人员 534 1.58% 工程技术人员 1,653 4.62% 工程技术人员 1,422 4.20% 销售人员 10,529 29.44% 销售人员 14,624 43.22% 生产服务人员 17,162 47.99% 生产服务人员 11,238 33.21% 教育程度 教育程度 教育程度类别 数量（人） 教育程度类别 数量（人） 公司员工专科以上学历占比为36% 。 12875 公司员工专科以上学历占比为41% 。 13874 友泰咨询 青岛啤酒近年成本持续优化、盈利能力加强 1、2009年度主营业务分析（千元） 营业收入 营业成本 营业利润率 营业收入同比 营业成本同比 营业利润率同比 17,760,536 10,076,821 34.6 ％ ＋12.5 ％ ＋8.0 ％ ＋2.8 ％ 2 、三年生产成本结构分析 2009年度 2008年度