关中民俗文化研究报告.ppt

关中民俗文化;;总绪论;一、民俗：一个国家或民族在自己的历史发展过程中逐渐形成、并世代沿袭的生活文化事象。他是一个社会群体在语言、行为和心理上的集体习惯。 包括：1.物质生活文化，如衣、食、住、行习俗，生产、交易习俗。;2.社会生活文化：家族、亲族结构，婚丧礼仪习俗. 3.传统的思维方式、心理习惯：如民间信仰，岁时节日习俗，语言艺术，游走竞技习俗等。 如民间送“百家衣”，吃“百家饭” 。民间信仰的诸神灶神、门神、财神。 ;百里不同风，千里不同俗。 二、区域民俗：特定区域（岭南、荆楚、关东）内由于人文地理的原因而形成的具有共同特点的民俗事象。 米脂的婆姨绥德的汉，瓦窑堡的石板清涧的炭 。;1.区域民俗的性质：区域性。（一方水土养一方人） 独特性。（京剧、旗袍、功夫我国之国粹） 微观性。（大同而小异。同为茶道，各有其特点） 神秘性。（放蛊、鸡鬼、风水、相术等） ;2.区域民俗的特点：语言特点——最明显的表征。吉屋出租， 歇后语与方言，歌谣，谚语，诸多禁忌。潮州佬拉二胡——嘎叽咕嘎叽（自己顾自己）。 门头沟的官司——煤的事（没有的事） ;心理特点：非本土人不宜理解的心意现象。是区域民俗中最深沉的事象。 如藏族人对鹰的崇拜。 不同民族的民间信仰。 庙会，花街等习俗。 ;我国区域民俗的主要类型：关东民俗东北十大怪 1、烟囱安在山墙根 2、窗户纸糊窗外 3、四块瓦片头上盖 4、反穿皮袄毛朝外 5、十七八岁姑娘叼个大烟袋 6、大缸小缸腌酸菜 7、草坯房子篱笆 寨 8、下晚睡觉头朝外 9、养个孩子吊起来 10、宁舍一顿饭、“不舍二人转” ;燕赵民俗：主要指河北，北京，天津的民俗。服饰以北京为主要特色。 长袍，旗袍（平民，官吏） 北京四大名菜：烤鸭、涮羊肉、烤肉。 建筑：老北京四合院。 北方节日习俗、婚俗、游艺习俗;齐鲁民俗：至山东境内的民俗。 饮食：山东煎饼，烟台苹果、烟台大樱桃、肥城桃子、昌乐西瓜、大泽山葡萄、乐陵金丝小枣等特产。名菜：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、奶汤蒲菜、周村烧饼等。 服饰： 人生礼俗 节令习俗 游艺竞技习俗 ;中原民俗：中原指以河南为中心，含山西、陕西、河北部分。 饮食以面为主，多种吃法。 建筑：“地下四合院” . 节令习俗：书会，青龙节，太昊陵庙会 . 婚育祝寿习俗 游艺习俗;三晋民俗：晋南农耕文明，晋中草原文明，晋北商业文明 山西四大名面：剔尖，拉面，刀拨面，刀削面。 夹鞋，绣花鞋垫 婚育习俗 年节与信仰习俗 民间游艺习俗;草原民俗：主要指内蒙古的习俗。 以肉食、奶制品为主。饮茶。 那达慕大会，麦德尔节，敖包。 婚育丧葬习俗： 民间游艺习俗 ;西域民俗：主要指新疆，47个少数民族。 衣食住行习俗： 年节婚育丧葬习俗 信仰禁忌习俗 游艺习俗：麦西来甫 ;三秦民俗：主要指陕西。陕北、关中、陕南又各有风情。 陕西十大怪：第一怪：“面条像裤带” 三秦面条真不赖，擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白，爽口奈饥燎的太。第二怪：锅盔像锅盖 饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔，里酥外脆好捎带。 ;第三怪：油泼辣子也是菜 刨（不）说川湘能吃辣，老陕吃辣让人怕。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把饭下。 第四怪：碗盆不分家 老陕楞娃碗真大，面条一盛箍到尖。一碗下肚撑的欢，老碗会上谝闲传 ;五怪：手帕头上带 陕西农村老太太，花格帕帕头上带。防晒防尘又防雨，檫手抹汗更实在。 第六怪：房子半边盖 乡间房子半边盖，省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒，冬暖夏辆时运来。乡间房子半边盖，省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒，冬暖夏辆时运来。 ;第七怪：姑娘不对外 长安建都十几代，人杰地灵春长在。风调雨顺生活好，陕西姑娘不对外 第八怪：不座椅子蹲起来 老陕脾气真古怪，有登不坐蹲起来。问他为啥不坐着，他说这样很自在。 ;第九怪：睡觉枕石块 三秦楞娃庄稼汉，不爱软枕爱石块。冰凉坚实燎的太，醒脑提神金不换。 第十怪：秦腔吼起来 民风淳朴性彪悍，秦腔花脸喉起来。台下观众心欢畅，不怕戏台棚要翻。 ;三陇民俗：主要指甘肃省及周边地区的风俗民情。 喝捣罐茶。 婚姻习俗 节日与信仰习俗 民间艺术：花儿，鱼鼓道情 各种民间工艺。;青藏高原民俗：含西藏和青海的大部分地区。主要是藏族民俗。 吃糌粑穿藏袍 住雕镂 婚葬习俗 丧葬有天葬、塔葬、火葬、土葬、水葬等。 民间艺术与竞技习俗　　 ;吴越民俗：主要是江、浙、沪的民俗与事象。 精巧丰富的饮食与闻名遐迩的酒文化。 温州的古城和上海的弄堂。 婚俗 精湛的民间艺术 吴歌 民间戏曲 工艺美术 苏州刺绣等;荆楚民俗 ： 岁时节日民俗，端午 赶年 重年 饮食 清蒸武昌鱼 子龙脱袍 等 婚丧习俗