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实验六 小麦成熟期鉴定、田间测产及生产效能分析
一、实验目的 1.认识小麦在成熟过程中各期的形态特征。 2.了解小麦产量预测和生产效能分析的意义。 3.掌握小麦单株产量分析方法和田间测产方法。 二、实验仪器设备及材料 不同处理(或不同品种)的小麦成熟单株;钢卷尺、1%天平、台秤、计算器。 三、实验步骤和内容 (一)小麦子粒的形成和成熟 小麦开花受精后,胚和胚乳开始发育,子房体积迅速增大,约10~16d,麦粒外形基本形成,达到正常麦粒的形态和大小。此时子粒呈绿色,质柔软,含水量达70%以上,指压可挤出稀薄而稍粘的绿色液体,胚部的胚根和胚芽、胚芽鞘第一片真叶的原始体均已基本形成,这一过程即为子粒形成期,此后大量积累分进入灌浆成熟期。麦粒的成熟一般分为三个时期: 1.乳熟期:此期有50%以上的麦穗子粒已形成,并接近正常大小,植株下部叶片、叶鞘枯黄,中部叶片也开始变黄,上部叶、茎、穗仍保持绿色,麦粒也呈现绿色,可挤出由淀粉粒组成的白色粘稠浆液。到乳熟末期麦粒的体积和鲜重达最大值,含水量为50%以上,一般品种乳熟期约经10~12d。 2.蜡熟期:此时有50%以上麦穗子粒大小和颜色接近正常,内具蜡状硬度,容易被指甲划破,腹沟尚带绿色,植株茎除上部2~3节外,其余全部黄色。子粒进一步充实,麦粒中可溶性物质大量转化为不溶性贮藏物质,呈蜡质状态,前期指压可将麦粒压扁变形。后期子粒干重停止增加并迅速脱水,且变硬,色泽也由绿转为本品种固有色泽,体积变小,含水量下降到20%左右,一般品种蜡熟期长约7~10d。此时为蜡熟期。 3.完熟期:此期植株迅速枯黄,茎秆缺乏韧性而变脆。麦粒含水量进一步下降到14%~16%,质地坚硬。某些品种稃壳开张,容易造成脱粒。小麦成熟度签定主要根据麦株各部颜色、子粒的颜色和粒质及含水量变化等综合指标确定。一般在开花期后即要逐块检查麦田的子粒形成状况,进入成熟阶段后更要调查成熟进程,根据当年小麦生育后期的气候条件,并参考往年成熟时期,预测每块麦田的收获适期。小麦收获适期在蜡熟末期。在面积大,收获任务繁重的条件下,开始收获时期应适当提早到蜡熟中期,以争取主动,防止损失,对于留种用的麦田,收获期则不宜提早。 (二)田间测产: 测产是小麦收获前在田间选取一定面积的有代表三因素,以初步估计小麦单位面积产量的一种方法。 1.选点:按不同品种及长势,将麦田分类,并核实面积,然后选出有代表性的麦田测产,在预测麦田内的对角线上等距离选定样点,样点之间的距离决定于麦田面积的大小,生长的均匀度等,面积大,生长整齐的,应适当增加样点数,在一般地块取3~5点即可,每样点的面积为1m2,样点距地边至少2m,以避免边际影响。 2.测样:乳熟期测产,若不能进行收获,则应数清每一样点的麦穗数,并在每样点中随机抽样20个麦穗,数清粒数,求出每穗平均粒数。蜡熟期测产,则将每样点的小麦植株全部收割晒干脱粒,称重,求出每平方米的平均产量。 3.计产: 每亩穗数×每穗实粒数×千粒重 理论产量=───────────────(kg/亩) 1000×1000 每亩穗数=平均每平方米穗数×666.7 20个麦穗的总粒数 每穗粒数= ───────────── 20 若是每样点收割脱粒称重者,其产量为: 每亩预测产量(kg/亩)=每平方米产量(kg)×666.7(m2) (三)生产效能分析 分析的材料应利用不同栽培条件或不同品种已成熟的典型植株(最好是在原测产的田块中或在实验田中结合任务进行)。分析工作在室内按单株分别进行,每样本测定25株,分析项目如以下所列,应逐项进行记载。 1.株高:由地表量到主茎穗的顶端(不带芒)。 2.分蘖总数:包括抽穗和不抽穗的全部分蘖。 3.有效分蘖数:抽穗结实的分蘖数。 4.穗长:自穗轴基部量到穗的顶部,如有分蘖穗,也量其长度。 5.小穗数:指全株所有穗上的全部小穗总数,包括无效小穗。 6.子粒数:全株上全部小穗的总子粒数。 7.单株平均子粒重:所测植株所有麦穗脱粒,称重,求其平均值。 8.千粒重:以两个1000粒分别称重,求平均千粒重。 附:小麦实验田的简易测产方法: 试验田成熟后,各小区选取有代表性的植株(一般50穗)留作室内考种用。 然后按小区收割,收割的每小区内分别注意选取同等量的麦株,作为测产标本,一般1~2.5kg,取样后按小区分别称麦捆鲜重。假设取样小区麦捆鲜重50kg,样本鲜重2.5kg,样本粒重1kg,则: 样本粒重×小区鲜重(麦捆鲜重+样本鲜重) 小区产量 = ────────────────────────
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