小量豁免申请指引-CentreforFoodSafety.PDFVIP

小量豁免申請指引 引言 1. 《2008 年食物及藥物(成分組合及標籤)(修訂：關於營養標籤及營養聲稱的規 定)規例》( 《修訂規例》) 已於二零零八年五月獲立法會通過，並在為期約兩年 的寬限期結束後於二零一零年七月一日生效。 2. 《修訂規例》已在《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第 132W章)內加入 新的附表5 、6 、7 及 8 。附表5第 1部(a)訂明預先包裝食物須加上營養素表的標 籤，列出該食物的能量值及營養素含量；(b)訂定營養素表中能量值及營養素含 量的表達方式；以及(c)訂定營養素表的格式。附表6第2部規定，凡食物環境衞 生署署長信納與任何預先包裝食物屬相同版本的食物在香港的每年銷售量不會 超過30 000件，則可就該預先包裝食物授予豁免，使其無須符合附表5第 1部的營 養標籤規定。這一制度名為“小量豁免制度”。 3. 業界人士須就小量豁免向食物環境衞生署轄下食物安全中心( 中心) 申請事 先批准。食物進口管制系統在二零一四年三月二十四日提升後，容許小量豁免首 次申請以香港政府認可的核證機關所發出的數碼證書(例如：香港郵政發出的電 子證書)經食物進口管制系統提交。