茶叶相关规范幻灯片.ppt

这张PPT改成系统不合格会有什么影响，不要说天猫，就说线下状况 * 国标、行标、地标、企标关系 a 对需要在全国范围内统一的技术要求，应当制定国家标准。 b 对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求，可以制定行业标准。 c 对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求，可以制定地方标准。在公布国家标准或者行业标准之后，该项地方标准即行废止。 d 企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。已有国家标准或者行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准。 二 茶叶质量要求 企业标准 地方标准 行业标准 国家标准 法律效力增强 二 茶叶质量要求 目前用于茶叶的标准主要有： GB/T 18650-2008 《地理标志产品 龙井茶》 GB/T 19598-2006 《地理标志产品 安溪铁观音》 GB/T 22292-2008 《茉莉花茶》 GB/T 18862-2008 《地理标志产品 杭白菊》 各类企标 Q/ 二 茶叶质量要求 GB/T 18650-2008 《地理标志产品 龙井茶》 二 茶叶质量要求 GB/T 19598-2006 《地理标志产品 安溪铁观音》 二 茶叶质量要求 GB/T 22292-2008 《茉莉花茶》 二 茶叶质量要求 GB/T 18862-2008 《地理标志产品 杭白菊》 二 茶叶质量要求 茶叶标准中污染物和农药残留要求 （1） NY 659-2003《茶叶中铬、镉、汞、砷 及氟化物限量》，GB2762-2005《食品中污染物限量》 项目 限量/mg/kg 铬(以Cr计) ≤5 镉(以Cd计) ≤1 汞(以Hg计) ≤0.3 砷(以As计) ≤2 氟化物(以F-计) ≤200 铅 ≤5.0 稀土 ≤2.0 二 茶叶质量要求 项目 限量/mg/kg 苯醚甲环唑（difenoconazole）mg/kg 10 吡虫啉（imidacloprid）mg/kg 0.5 草铵膦（glufosinate-ammonium） 0.5 草甘膦（glyphosate） 1 除虫脲（diflubenzuron） 20 哒螨灵（pyridaben） 5 丁醚脲（diafenthiuron） 5 多菌灵（carbendazim） 5 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯（cyfluthrin和beta-cyfluthrin） 1 氟氰戊菊酯（flucythrinate） 20 甲氰菊酯（fenpropathrin） 5 联苯菊酯（bifenthrin） 5 硫丹（endosulfan） 10 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯（cyhalothrin和lambda-cyhalothrin） 15 氯菊酯（permethrin） 20 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯（cypermethrin和beta-cypermethrin） 20 灭多威（methomyl） 3 （2） GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 二 茶叶质量要求 项目 限量/mg/kg 噻虫嗪（thiamethoxam） 10 噻嗪酮（buprofezin） 10 杀螟丹（cartap） 20 杀螟硫磷（fenitrothion） 0.5 溴氰菊酯（deltamethrin） 10 乙酰甲胺磷（acephate） 0.1 滴滴涕（DDT） 0.2 六六六（HCB） 0.2 （2） GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量（续表） 二 茶叶质量要求 无公害食品 茶叶《NY 5244-2004 》 项目 限量 水分/％ ≤7.0(碧螺春7.5，茉莉花茶8.5，砖茶14.0） 灰分/％ ≤7.0(砖茶8.5) 水浸出物/％ ≥32.0（砖茶21.0) 铅（以Pb计）/mg/kg ≤5.0 联苯菊酯/mg/kg ≤5.0 氯氰菊酯/mg/kg ≤0.5 溴氰菊酷/mg/kg ≤5.0 乐果/mg/kg ≤0.1 敌敌畏/mg/kg ≤0.1 杀螟硫磷/mg/kg ≤0.5 喹硫磷/mg/kg ≤0.2 每100g大肠菌群，个 ≤300 二 茶叶质量要求 绿色食品 茶叶《NY/T 288-2012 》 项目 限量 水分％ ≤7.0(碧螺春7.5，茉莉花茶8.5，普洱茶12.0） 灰分％ ≤7.0 水浸出物％ ≥34.0 滴滴涕(DDT）/mg/kg ≤0.05 六六六(BHC)/mg/kg ≤0.05 三氯杀螨醇/mg/kg ≤0.1 甲胺磷/mg/kg 不得检出（≤0.02） 敌敌畏/mg/kg 不得检出（≤0.03） 乐果/mg/kg 不得