实践教学kpi考核改革..docVIP

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实践教学kpi考核改革.

实践教学考核改革 关键词:旅游英语;教学改革;实践教学;考核改革 旅游英语是实践性非常强的专业英语课程,而现有的教学思想和教学方法都不能适应社会对人才的要求。 高校旅游管理专业所开设的旅游英语属于专门用途英语具有非常强的实践性。该课程旨在培养具有较高的英语水平及较强的运用英语处理国内外旅游业务和涉外活动的专业人才,培养具有实际操作能力、富有创新精神和实践能力的高等应用型人才。如何使旅游专业的毕业生尽快的融入工作岗位、尽快适应旅游业的国际化发展,是摆在旅游英语教学面前一个亟待解决的问题。 一、旅游英语教学现状与问题 1.教材版本众多,难以选择。作为专门用途英语课程,旅游英语教材除涵盖英语基础知识的传授外,还要充分考虑职业岗位要求、实际应用能力的培养,突出教材内容的职业性和实用性。目前,中国各院校使用的旅游英语教材版本众多,但多数是全国性教材,具有普遍性和通用性,缺乏具体性、针对性和地域性[2]。而各地方院校培养的毕业生择业具有区域性,因此,很难找到完全符合学生的教材。 2.教学手段缺乏创新,考核方法陈旧。旅游英语是一种以旅游专业为基础的实用型英语,多年来,一直没有摆脱传统英语的教学模式,主要突出词汇、句型、语法、翻译等英语类课程的讲解,重讲授、轻实践,重语法、轻口语,忽视了对学生口语的训练。考核方式仍旧沿用传统的应试考试模式,限制了旅游专业学生职业能力的培养。单一的考核方式不能有效地激发学生的学习积极性、主动性、创造性。 3.师资队伍薄弱,教学效果不明显。中国大部分旅游专业多是以历史专业、地理专业和英语专业为基础建立的,因此各院校的旅游英语教师各具特色。一类是以地理、历史知识为基础的旅游专业教师,能够深入透彻的传授专业知识,但口语有待强化提高;一类是以英语知识为基础的英语教师,虽不存在语言障碍,但对专业知识却不能讲深讲透。专业教师缺乏外语能力,英语教师缺乏专业知识,都不同程度的影响了学生的学习效果,师资水平有待进一步提高。 二、旅游英语教学改革方案 1.旅游英语教材的选用。中国高职高专教育、本科教育、研究生教育阶段都开设旅游英语课程,不同的培养层次、不同的教学目标对课程的要求不同,因此,应选择不同深度的教材。高职高专教育是培养应用型的人才,课程教材强调实用性,着重培养学生在饭店服务、旅行社及导游等领域中的英语应用能力,可选用英语畅销书系列的《旅游英语900句》、《饭店英语900句》等教材。本科教育的毕业生除了熟练掌握行业的相关技术技巧之外,还要了解旅游业的相关理论,培养理论联系实际的综合能力,教材在强调实用性的基础上,也要培养学生借助专业英语文献的研究能力,可选用《朗文旅游英语》的学生用书(中级、高级)。研究生阶段重点培养从事理论研究的毕业生,可以选用一些外文原版的教材,借鉴国外优秀的旅游业发展理念应用到中国的旅游业发展中。教师还可以根据授课学生的特点,自编讲义或教材,指定参考教材,综合同类教材的优点,充实教材内容。 2.引入多种教学方法,丰富课堂教学。通过引入多种教学方法,丰富教学手段,强化教学效果,引导学生最大限度的吸收教学内容。课前的3分钟演讲,课堂内容的“ask-answer”互动教学,多媒体教学的图、文、声、像,参与性极强的情景模拟教学,从多方位调动学生学习的积极性,培养学生的学习兴趣,拓展学生的知识面,锻炼学生的综合能力。(1)互动式课堂教学:开设“课前3分钟演讲”,内容不限,可以是导游词,旅行经历等。课堂内容讲解可以采用“ask-answer”方式,引导学生进行课堂演示、课堂讨论,锻炼学生的口语表达能力,提高学生参与课堂的积极性,避免老师在课堂上唱“独角戏”。(2)情景模拟教学法:脱离普通专业英语课程为讲授而讲授的局限,围绕游客的旅行活动环节增设模拟情景,教师或学生分角色扮演进行模拟。旅游英语的口语训练很多是在特定场景发生的,如宾馆入住、饭店就餐、景点讲解、商场购物等,教师通过讲解、听磁带、看视频等手段进行专业知识的传授。根据授课内容设计英语对话,涉及两个角色方——游客与相关旅游服务人员,将事件的发生、发展过程模拟或虚拟再现出来。由学生组成旅游团队,另外再指派学生分别扮演餐饮、客房服务员,导游,售货员,景点相关服务人员,相互之间展开对话。其他学生参与讨论,教师进行点评,从多方面深化教学方法实施的效果。在教师的引导下,尽可能多的设想旅行活动中可能出现的情况和对话,锻炼学生的应变能力,使学生由应付考试转变为自主学习。 3.加强实践教学环节,培养应用型人才。旅游专业旨在培养适应旅游管理、服务第一线的应用型人才,针对实践性强的特点,应加强实践教学环节的设计,以满足市场的需求。在旅游英语教学中,应将语言的实际运用贯穿其中,创设语言实践环境和机会,提高学生听说能力[3]。整个实践性教学环节应始终围绕旅游行业基本素质和基

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