2017人教版高中化学选修5第1章第4节《研究有机化合物的一般步骤和方法》教学设计.docVIP

研究有机化合物的一般步骤和方法 一、教材分析 《研究有机化合物的一般步骤和方法》是人教版高中化学选修五《有机化学基础》第1章第4节的教学内容，主要学习研究有机化合物的一般步骤和实现这些步骤的方法有哪些，通过这些方法讨论有机物的分子组成与结构，这部分知识放在学习各类有机物之前，目的是为进一步研究有机物打下一个良好的基础。 二、教学目标 1．知识目标： 1．了解研究有机化合物的一般步骤； 2．掌握有机物的分离与提纯方法（蒸馏法、重结晶法、萃取法等）； 3．了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法； 4．掌握确定有机化合物的分子式； 5．理解理解鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。 2．能力目标： 学会确定有机物的分子组成与结构 3．情感、态度和价值观目标： (1)通过对“分离和提纯”实验的操作，培养学生勇于实践的科学精神和科学态度。 (2)通过联系知识与科学研究方法的关系，激发学生对化学学科的兴趣热爱，认识有机物结构的重要性。 三、教学重点难点 重点：有机物分子组成与结构的确定。 难点：有机物分离与提纯。 四、学情分析 我们的学生属于平行分班，学生已有的知识和实验水平有差距。分离实验学生有一定的基础，但有些学生还是不清楚，所以讲解时需要详细。对于用高科技方法确定有机物结构式首次接触，需要教师指导并得出正确的认识。 五、教学方法 1．实验法：有机物的分离与提纯学生进行分组实验（如条件不具备可采用演示实验）。 2．学案导学：见后面的学案。 3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习 六、课前准备 1．学生的学习准备：预习实验“蒸馏”“重结晶”，初步把握实验的原理和方法步骤。 2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。3．教学环境的设计和布置：六（或八）人一组，实验室内教学。课前打开实验室门窗通风，课前准备好所需实验用品。 七、课时安排：1课时 八、教学过程 (一)预习检查、总结疑惑 检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。 （二）情景导入、展示目标。 教师首先提问： (1) 研究有机化合物的一般步骤有哪些？ 教师：这节课我们就来学习研究有机化合物的一般步骤与方法。我们来看本节课的学习目标。多媒体展示学习目标，强调重难点。然后展示探究的第一个问题，为什么首先要对有机物进行分离和提纯? (获得纯净物，便于研究)。 设计意图：层层递进，明确学习目标。 （三）合作探究、精讲点拨。 探究一：蒸馏的对象及满足条件是什么? 教师：大家回答的很好，下面我们来看实验1-1。 教师说明实验步骤，强调实验注意事项，提出思考问题，布置学生进行探究实验，六-八人一组，分工合作。并让学生在做实验的过程中思考讨论所提出的问题。 多媒体展示探究思考题： 温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处，为什么？ 加热前加素烧瓷片，目的是什么？ 冷凝水进出方向是怎样的？ 什么是共沸溶液？怎样提纯含少量水的乙醇？ 分离与提纯有什么区别？除杂原则是什么？ 在学生分组实验的过程中教师巡回观察指导。 (课堂实录) 利用学生分组实验中酒精灯加热的时间，组织学生交流实验前提出的思考题，进行师生交流。然后观察实验现象并得出结论。 探究二：重结晶的对象及满足条件是什么? 教师：大家总结的很好，下面我们来看实验1-2。 教师说明实验步骤，强调实验注意事项，提出思考问题，布置学生进行探究实验，六-八人一组，分工合作。并让学生在做实验的过程中思考讨论所提出的问题。 多媒体展示探究思考题： 为了获得更多的苯甲酸晶体，是不是结晶的温度越低越好？ 在学生分组实验的过程中教师巡回观察指导。 (课堂实录) 教师巡视并指导，对学生可能出现的问题进行纠正并分析原因。 探究三：萃取的对象及满足条件是什么?实验中用到的主要仪器是什么？操作中注意什么事项? 教师：从回答来看大家学案预习的很好，你还知道哪些分离、提纯的方法？（设计意图：拓展学生思维，扩大知识面） 探究四：元素分析的目的是什么?你有哪些方法确定有机物的实验式？ 课堂实录：根据学生的讨论，教师有目的的引导学生进行总结，指出可以用各元素的质量分数，也可用燃烧生成二氧化碳和水的质量去求实验式。 设计意图：培养学生的发散思维能力及自我总结的能力。 探究五：怎样用质谱法测定相对分子质量？你还学过哪些方法？ 课堂实录：教师引导学生归纳出还有标态密度法、相对密度法等。 设计意图：培养学生的知识迁移能力。 探究六：红外光谱与核磁共振氢谱分别是讨论什么问题的？分别是怎样确定相关的结构的？ 课堂实录：由不同学生回答，让其他学生纠错，共同完善结论。 设计意图：培养学生接受新知识和掌握新知识的能力。