011从绿茶茶艺与解说看茶艺特点文档.pptVIP

农业技术工程系 茶叶教研室 * 农业技术工程系 茶叶教研室 * 绿茶茶艺 各位嘉宾，大家好! 今天我们为大家奉上绿茶茶艺表演，让我们共同去领略茶的甜淡清雅，韵味悠长。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地。 茶艺只是中国灿烂茶文化中的一朵小花， 让我们从这一朵小花，去领略中国茶文化的渊远流长、博大精深。 序言1 农业技术工程系 茶叶教研室 * 程序： 1.净器 —— 冰心去凡尘 2.鉴赏茶叶 —— 叶嘉酬宾 3.投茶 —— 清宫迎佳人 4.润茶 —— 甘露润莲心 5.泡茶——凤凰三点头 6.敬茶 —— 敬奉香茗 7.品茶 —— 慧心悟茶 8. 收具 —— 淡中品至味 农业技术工程系 茶叶教研室 * 第一道 净器 —— 冰心去凡尘 茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。 “冰心去凡尘”，即用 开水再烫洗一遍本来 已是干净的玻璃杯， 做到茶杯冰清玉洁， 一尘不染。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 第二道 鉴赏茶叶 —— 叶嘉酬宾 今天我们为大家提供的是名优绿茶银针茶，形似银针，满身银毫，毫中隐翠，为绿茶中的上品，得到大家的喜爱。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 第三道 投茶 —— 清宫迎佳人 苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”他把茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清官迎佳人”即用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 第四道 润茶 —— 甘露润莲心 好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。 “甘露润莲心”即在冲泡前先向杯中注入少许热水，起到润泽茶芽，利于茶叶内含成分均匀泡出的作用。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 第五道 冲泡 —— 凤凰三点头 冲泡绿茶时讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾们再三点头致意，也表示我们对客人的敬意。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 茶舞： 杯中的热水如春波荡漾，在开水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。 在品茶之前，仔细观察欣赏茶芽在清碧澄净的茶水中，千姿百态的舞姿，水波晃动，好象茶芽又恢复了生命一般。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 第六道 敬茶 —— 敬奉香茗 银针茶，色绿，香高味鲜醇。我们为你献上一杯银针茶，以茶为媒，传达我们对朋友的情谊。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 第七道 品茶 —— 慧心悟茶 绿茶贵在尝新。 茶杯在手，品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏了“春波茶舞”之后，要细闻茶香。 绿茶的茶香更加清幽淡雅，用心灵去感悟，更能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远、难以言传的生命之香。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 人生甘苦，回味无穷 微微苦涩的茶味，回甘之余，让人领略到茶无比诱人的魅力，更让人深深地体会到“苦尽甘来”的人生哲理。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 第八道 收具 —— 淡中品至味 绿茶的茶汤清纯甘鲜，只要用心去品，就一定能从淡淡的绿茶茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 品茶如品人生 历代茶人都认为和是一种襟怀，和是一种气度，和是一种境界。 从这杯调和的茶汤中， 您或许能品出深沉雅 致的茶香，品出生命 的浪漫情怀，让人体 会那超然出世，淡然 无极的意境美。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 共享美好 各位茶人，各位朋友，请留意我们的茶杯吧，我们留一段最宝贵的时间给茶，把心灵的美好，自然的美好共同注入一杯茶中。 茶艺以古朴、自然之心去演绎茶的美，茶的真，用古典的美感去温暖人生的光亮，让我们共同宏扬中国茶文化，陶冶我们情操，让我们的生活诗一般地美丽。 农业技术工程系 茶叶教研室 * 绿茶茶艺表演到此结束。 谢谢观赏！ 农业技术工程系 茶叶教研室 * 茶艺 诗一样美的程序名 美妙的遐想与意境 美妙的茶具 优美的操作 甘醇的茶汤 农业技术工程系 茶叶教研室 * 中国茶艺的特点 实用性——饮茶不但解渴，还可保健，清茶一杯，延年益寿。 科学性——有好茶，还要泡好茶，可口、卫生，茶与艺结合，茶因艺增值。 观赏性——欣赏好茶、妙具，泡茶的流畅与艺美的享受， 提高生活品位，陶冶情操。