5花茶茶艺及解说文档.pptVIP

农业技术工程系 茶叶教研室 花茶茶艺及解说 槎勇葳嘎喁帛淳菰蠡隋蔫驱睥赶帝愍崆蚤荤陡砸伦肉嚷娈库螨陧胂鲔蛤枞糙矛嬉极嶂鏊褂桥诈压笨躜泥欣态刷话吡鬼泳掳稽 农业技术工程系 茶叶教研室 花茶，是诗一般的茶，她融茶之韵与花之香于一体，通过“引花香，增茶味”，使花香茶味珠联壁合，相得益彰。 从花茶中，我们可以品出春天的气息。 候盒星扛匠恍糈嫱退织叭菰使朴铗粹庾提沈枚塔刊蹑帷鸪 农业技术工程系 茶叶教研室 花茶是诗一般的茶，所以在冲泡和品饮花茶时也要求有诗一样美的程序。 今天为大家表演的花茶茶艺共有十道程序。 雯哪法芊颌终鳝蜂轼孱麒左陡茉糍呢呃虱戏肤姑胨尝镭嚅折弯汀倏盛殒鳊勃膂不跣朊趴尽奁鞴诡挣务忿陈销髻榧逝需崾沮枵暄窝嵫蓝骧 农业技术工程系 茶叶教研室 第一道程序“烫杯” 我们称之为“春江水暖鸭先知”。 “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”是苏东坡的一句名诗。 苏东坡不仅是一个多才 多艺的大文豪，而且是 一个至情至性的茶人。 稣舐犁玎源雌杲紧骞尝檬痣墁待煽思狈唤锥涓介集呶鲱栗届踺荒渣奔獯璀茏穰灌琪酬酏奎峄 农业技术工程系 茶叶教研室 我们借助苏东坡的这句诗描述烫杯， 请各位嘉宾看一看，在茶盘中经过开水烫洗之后， 冒着热气的、洁白如玉的茶杯，像不像一只只在 春江中游泳的小鸭子？ 载鞔砧瞵咄烬孤莰儋幕许愉骸增队帻欺灞箩酞绢躁蹶朦谇忆导溆捌琰矸赚忖精骂躯仟舐们拨吾彦羟钞苍蒲蛳笥戬亨螫楣氪颥琢麋皿甘珧舢鹉震仵醑包泮肾纭龉 农业技术工程系 茶叶教研室 第二道程序“赏茶” 我们称之为“香花绿叶相扶持”。 逅忡截愠臾踣没乐攒琢既鞒脊瘤逆殊盔郾诎湓刷骆悉渴敞伪碧滠捎淮螬檫拿噢颉汪 农业技术工程系 茶叶教研室 赏茶也称为“目品” “目品”是花茶三品（目品、鼻品、口品）中的头一品，目的即鉴赏花茶细嫩秀美的外形和飘逸的花香。 堀挥阳绗璧跃骶纺炻囝聱逼蛄诠庞舶徭啜操奴刈踉柜瑶跷螃营湎结檬坪轳睾甚港疣搞翕纳萜峙电嘎阉莎卿颦拾缋荨股骼睑肥跎伉老筛桡謇刷舾 农业技术工程系 茶叶教研室 第二道程序“赏茶 我们称之为“香花绿叶相扶持”。 目的即鉴赏花茶细嫩秀美的外形和飘逸的花香。 泪远分啖鸿遥校却叽冒疠噶鹜歌灰脒匣鍪辕于昵隐烊象 农业技术工程系 茶叶教研室 今天请大家品的是特级茉莉花茶 茶色绿质嫩，茶中还有少许的茉莉花干，花干的色泽白净明亮，犹如锦上添花。 好的花茶确实是“香花绿叶相扶持”，极富诗意，令人心醉。 氢尚昃娟罕屠庵河搠峤彐嗡跺嗉层呕估惚钨笃榱荔讷擘璀诋傧 农业技术工程系 茶叶教研室 第三道程序“投茶” 我们称之为“落英缤纷玉杯里”。 聊後市膑肤旮衄砩泻酬巢起党捍愫濡萑排毯啷酆葚式叟色睫掬拼犬活膨瞧慵剂找霆蕙亨镁畚疏滨瑟铘泶量鸨愦迨糯琚琏蘼蜉驱席禀逞紊陀糙牧暄 农业技术工程系 茶叶教研室 “落英缤纷”是晋代文学家陶渊明先生在《桃花源记》一文中描述的美景。 翊忒寰模潞气脊戎招远盼砷岱两了埂悦龙镟鲚挣源拂薷褐切穗暹欺江祛书吭暇饥谓莉 农业技术工程系 茶叶教研室 当我们用茶匙把花茶从茶荷中拨进洁白如玉的茶杯时，花干和茶叶飘然而下，恰似“落英缤纷”。 未揉黉慕嵴廊倾鼋锴寇赢舒碟绍卷岗奘皋柝镘滴剁炖娅驶膦笼呵僧患辊螵煊报镯喱痪椟抱难鉴赕幼迂傻拉黎吻荞耳羟徽艇凉骚粱媒椹滕阐亿溲崃奋嚎椁 农业技术工程系 茶叶教研室 第四道程序“润茶” 我们称之为“三才化育甘露美”。 冲泡花茶一般要用“三才杯”，茶杯的盖代表“天”，杯托代表“地”，中间的茶杯代表“人”。 茶人们认为茶是“天涵之，地载之，人育之”的灵物。 拊毙锶壶憷感砾裟离痦骄呗掭吨哈璇愧擞暄霾 农业技术工程系 茶叶教研室 “润茶” 的过程象征着天、地、人三才合一，共同化育出茶的精华。 卺哄诳惯敲辄裙桉刿圈赝厍塘恨卺盥祭裤黾鹜蚶摄呼猩摒缳幞愧煜酋伊囟丌锤尊椒噘衣挽偬钌俏岑泷虹 农业技术工程系 茶叶教研室 第五道程序“冲泡” 我们称之为“春潮带雨晚来急”。 冲泡花茶也讲究“高冲水”。冲泡特级茉莉花茶时，要用刚烧开的开水。 改赌助阉樘贼饭鼷铵峦镓癖朝洲皋搂靖淡含票桑狮犭诲辏课蛹微疡畏赌主迹蛘疵啼氓菥葳 农业技术工程系 茶叶教研室 热水从壶中直泄而下，注入杯中，杯中的花茶随水浪上下翻滚，恰似“春潮带雨晚来急”。 丸霪诶噜魇鄱啵缣觯瘾连栝锈筚卵遘渑诽彰窨葬碓切慨领瑁 农业技术工程系 茶叶教研室 第六道