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化学序言【此为旧版本新版请搜“初化学(上)化学使世界更美好”】
* 一 化学的魅力 1、1 化学使世界更美好 一、化学的研究范围 化学是研究物质的组成、结构、性质、以及变化和合成等规律的自然科学。(以实验为基础) 二、物质的运动和变化 1、物理变化 定义:没有生成其他物质的变化。 如:水结冰、铁熔化成铁水、木头作成桌子、铜丝弯折、酒精挥发、纸张撕碎等。 思考:能否小结物理变化? (一)常见的两种变化 2、化学变化(化学反应) 定义:有其他物质生成的变化。 如:铁生锈、酒精燃烧、食物变质、燃放焰火、 塑料老化等。 常伴有发光、发热、变色、产生沉淀、生成气体等现象。 *思考: 化学变化和物理变化最大(本质)区别是什么? 练习:区别物理变化、化学变化 滴水成冰、钻木取火、木刻成舟、铁棒磨针 煤块燃烧、煤块粉碎、谷物酿酒、光合作用、撕碎纸张、电灯发光、轮胎爆炸、火药爆炸 你能举例说明生活中常见的一些变化吗? 演示实验1:盐酸滴在大理石上 现象:大理石固体逐渐溶解,大理石表面产生气泡,用燃着的木条靠近木条熄灭。 装置:P4 说明:盐酸和碳酸钙反应,产生氯化钙水和二氧化碳. 所使用仪器:胶头滴管、试管。 表示:盐酸+碳酸钙→氯化钙 + 水 + 二氧化碳 演示实验2:向石灰水吹气 现象:澄清的石灰水变浑浊,静置后 沉于试管底部。 装置:P4 说明:二氧化碳和石灰水中的氢氧化钙反应生成难溶于水中的碳酸钙沉淀。 所使用仪器:玻璃管、试管。 表示:二氧化碳+氢氧化钙 →碳酸钙 + 水 CO2+Ca(OH)2 → CaCO3↓+H2O 应用? 演示实验3:镁带燃烧 现象:剧烈燃烧,放出大量热 发出明亮耀眼的强光,石棉网上产生白色固体 装置:P4 说明:银白色镁带在氧气中燃烧后产生了白色氧化镁。 所使用仪器:酒精灯、石棉网、坩埚钳。 表示:镁+氧气 → 氧化镁 2Mg + O2 → 2MgO 点燃 点燃 应用? 演示实验4:加热碳酸氢铵 装置:右图 现象: 加热后闻到到刺激性气味,试管壁上出现水珠,产生的气体通入澄清的石灰水后变浑浊 说明:碳酸氢铵加热后产生了氨气,水和二氧化碳. 表示:碳酸氢铵 = 氨气+水+二氧化碳. 加热 所用仪器:酒精灯、试管、铁架台(或试管夹) 你能区别出四大发明中哪些是化学变化吗? 思考:化学变化和物理变化有没有一定的关系? (二)物质的性质 1、物理性质 物质不需要化学变化就可以表现出来的性质。 包括:物质的颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度等。 如:水是无色无味的液体,在0℃结冰,在 100℃沸腾。 练习:分别描述铁、空气、酒精的物理性质。 2、化学性质 物质要通过化学变化才能表现的性质. 如:氧化性、可燃性等。 练习:区别物理性质、化学性质 1、二氧化碳是无色无味的气体。 2、二氧化碳和水反应会生成碳酸。 *物质的性质决定物质的用途。 例如:铜因为具有良好的导电性可以用做导线 练习1:仔细分析金属钠相关实验操作和现象,分析说明金属钠有哪些物理和化学性质。 练习2:利用尽可能多的性质区别以下各组物质 1、酒精和水 2、铜片和铁片 *两种变化和两种性质的区别: 区别: 变化:过程(现在进行时) 性质:属性(一般带有是、会、可、可以、能够、具有等词语) 练习:1、酒精挥发 2、酒精具有特殊的气味 3、酒精燃烧 4、酒精能燃烧产生二氧化碳和水 5、电解水会产生氧气和氢气 *
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