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情景任务 学校准备举办一次学术交流活动，来参加活动的一位重要的学术代表特别钟爱冻顶乌龙茶，希望能喝上用地道手法冲泡的冻顶乌龙茶。如果你负责接待这位代表，你该怎么准备呢？ /cy/index.htm网络课件《品味乌龙茶》 这是老师设计的网络课件，你可以观看到老师操作的视频。 / 中国茶艺网 你在这里可以找到一些冲泡乌龙茶的方法 / 中国茶网 在这里你可以找到乌龙茶的各种品类 / 茶文化休闲网 这个网站提供的信息非常得全面。很值得去看一看。 /aboutchina/zhuanti/cwh07/node_7031338.htm 中华国饮茶文化网 这个网站有提供茶俗茶礼的信息，相信对大家的学习也有一定的帮助。 书本P181-199 1、一般冲泡乌龙茶的方法有哪些？ 潮汕泡法、台湾泡法等。 2、冻顶乌龙茶的产地在哪里？ 产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山上。 3、你能简单的介绍一下冻顶乌龙茶的品质特征吗？ 外形呈半球状，条索紧结整齐，叶尖卷曲成球，色泽黑绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，干茶具有强烈芳香。冲泡后，汤色橙黄，清澈明亮，清香而幽雅，香气近似桂花，滋味醇厚，喉韵甘滑，回甘力强。叶底稍透明，叶缘锯齿发酵变红，叶身淡绿，叶缘红镶边 。 4、台湾式的沏泡方法会使用什么用具？ 最大的特点是运用了公道杯和闻香杯。 茶词 丝竹和鸣——恭迎嘉宾——临泉松风——孟臣温暖——精品鉴赏——佳茗