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史上最全意大利语分类词汇
史上最全意大利语分类词汇(新).
食 物
牛排 la bistecca 熏鲑鱼 il salmone al fumicato
炸鸡il pollo fritto
意大利面 gli spaghetti
生菜撒拉 l’insalata di
verdura 汤 la zuppa
玉米浓汤 la zuppa di mais 海鲜汤 la zuppa di mare
素菜汤 la zuppa di verdura 意大利起司 il parmigiano
意大利传统千层面 la zanie al fungo 海鲜饭 il risotto di mare
罗马传统长条番茄肉管面 i bucatini alla matricciana
面疙瘩 i gnocchi
海鲜细面 gli spaghetti di pescatore 鲜贝细面 gli spaghetti alle vongole
四季披萨 la pizza quattro formaggi
炸洋葱黄瓜 la frittata di zucchine e frittata di cipolle
蔬菜起司肉 carpaccio
di verdura
地中海意大利奶酪 mosalera alla mediterranea
意大利甜酱布丁 panacotta cossasa al caramello
香菇海鲜和宽面 tagliatelle al riscampi e tartufo
大蒜和橄榄油 aglio e olio
小的,新月形的面食 gli agnolotti
有刺激味的番茄沙司加洋葱和熏肉allamatriciana
辛辣的番茄沙司 allarrabbiata
肉沙司 alla bolognese
大,长的管状的面食 i cannelloni
天使头发面食 i capellini
奶油沙司加鸡蛋,熏肉,干酪 alla carbonara
贝壳形面食 le conchiglie
咬起来硬的(食物)al dente
小的,很短的面食 i ditalini
蝴蝶型面食 le farfalle
薄的宽面条 le fettuccine
长的,意大利式细面条 i fusilli
马铃薯面团布丁 gli gnocchi
薄的意大利式细面条 le linguine
短而粗硬的面食 i maccheroni
直的,中长度面食 le penne
番茄沙司加橄榄油和红辣椒 alla pizzaiola
番茄沙司 al pomodoro
番茄沙司加橄榄油加凤尾鱼 alla puttanesca
有褶饰边的面食 i radiatori
鸡蛋宽面(条) le tagliatelle
环型面食 i tortellini
细面条 i vermicelli
凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬 le acciughe all’ammiraglia
蔬菜汤 l’acquacotta
拌萨拉米香肠 l’affettato misto
加入肉和奶酪的米饭团 l’arancino
肉汤 il brodo
烤面包上加蕃茄片 la bruschetta
炒尤鱼 i calamari fritti
茄子炖西红柿 la caponata siciliana
干酪,西红柿,新鲜罗勒 il caprese
生牛肉薄片 il carpaccio
不发酵面包 la focaccia
蘑菇馅 i funghi imbottiti
泡菜 la giardiniera
黄瓜沙拉 linsalata di cetrioli
海鲜沙拉 linsalata di frutti di mare
混和沙拉 linsalata mista
鸡肉沙拉 linsalata di pollo
西红柿沙拉 linsalata di pomodoro
卷心菜,escarole,和香肠汤 la maritata
鸡豆,豆角和面汤 la mesciua
蔬菜浓汤 il minestrone
油和马槟榔炒辣椒 la peperonata 杏仁酥 il marzapane 脆的面粉糕饼 i millefoglie 甜面包加水果 il pandolce 生奶油 la panna montata
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