2017春北师大版七下第2节《食物的消化和营养物质的吸收》教案.docVIP

第2节 食物的消化和营养物质的吸收（第三课时） 营养物质的吸收 【学习目标】 1、概述营养物质的吸收过程 2、说明小肠与吸收功能相适应的结构特点 【重点与难点】 1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程 2、解释小肠与吸收功能相适应的结构特点 使用说明学法指导 1．先研读教材，并用双色笔勾画出要点，然后根据预习案教材助读中问题提示，思考并回答，遇有疑难，再查阅教材，加深理解，最后完成预习自测中的题目 2．完成时间15分钟。小组长要搞好督促与检查，确保每位同学都能认真、高质量自学。 教材助读 1、吸收是指 。 2、吸收部分水和酒精的是 ；吸收少量水、无机盐和部分维生素的是 ，吸收大部分营养的是 ；消化道中具有吸收功能的结构有 、 和 。其中 是吸收营养成分的主要场所。 预习自测 1、下列营养成分中，能被小肠直接吸收的是（ ） A蛋白质 B葡萄糖 C脂肪 D麦芽糖 2、下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（ ） ①淀粉 ②脂肪 ③蛋白质 ④葡萄糖 ⑤维生素 ⑥无机盐 ⑦水 A ④⑥ B ⑥ C ④⑤⑥⑦ D ④⑤⑥ 3、下列结构中与小肠的吸收功能无关的是（ ） A小肠绒毛壁薄，上有微绒毛 B小肠内表面有皱襞和绒毛 C小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 D小肠内有肠液、胆汁、胰液 请你将预习中未能解决的问题和有疑问的问题写下来，待课堂上与老师和同学探究解决。 学始于疑——我思考、我收获 学习建议：请同学们用1分钟时间认真思考，并结合预习中自己的疑问开始下面的探究学习。 置疑探究——置疑解疑、合作探究 探究一 小肠适于消化吸收的结构 1、小肠适于消化吸收的结构特点 阅读P15一段并读图8-10概括小肠适于消化吸收的特点 ①小肠细长，是消化管中最 的一段。 ②小肠内表面有 ，皱襞上有 ,其上还有 ，这可以增大消化吸收的面积。 ③小肠绒毛上有丰富的 ，且绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很 ，便于营养物质的吸收和通过。 ④小肠内有 、 、 ，其中 、 含有多种消化酶。 当堂检测 1、下列哪一项不是小肠作为主要吸收部位的原因A 小肠内表面积大 B 小肠绒毛内有毛细血管 C 小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成D 小肠长约５～６米 下列有关食物的消化和吸收的表述正确的是 A 肠炎患者消化道排出过多水分，和小肠吸收功能减弱有关 B 脂肪的消化和肝脏有关系 C 口腔和大肠不具有吸收作用 D 营养物质被吸收后，进入人体的循环系统能分泌胆汁的器官是 　A 唾液腺 B 胆囊 C 肝脏 D 胰腺 A、唾液腺、胰腺、肠腺 B、唾液腺、胃腺、肠腺 C、胃腺、胰腺、肠腺 D、肝脏、胰腺、肠腺 3、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化管内的消化情况分析，其原理是（ ） A、装在淀粉胶囊，药物需慢慢渗出 B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉 D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 4、患肝炎的病人，下列哪一过程会受到直接影响（ ） A、淀粉→麦芽糖 B、蛋白质→氨基酸 C、脂肪→脂肪微粒 D、脂肪微粒→甘油和脂肪酸 5、下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是（ ） A、蛋白质 B、葡萄糖 C、脂肪 D、淀粉 6、组成人体消化系统的是（ ） A、口腔、食道、胃 B、消化管和肠腺 C、消化管和消化腺 D、口腔、胃、小肠 7、下列消化腺中，位于消化管壁内的腺体是（ ） A、唾液腺 B、胰腺 C、肠腺 D、肝脏 8、能消化糖类、脂肪、蛋白质的消化液是（ ） A、胃液 B、唾液 C、胰液 D、胆汁 9、下列物质中不能被消化管直接吸收的是（ ） A、水 B、氨基酸 C