植物叶绿素合成与光照之相关性研究及其应用.PDF

植物葉綠素合成與光照之相關性研究及其應用 摘要…………………………………………………………………………………P2 壹、 研究動機……………………………………………………………………P2 貳、 研究目的……………………………………………………………………P2 參、 研究設備及器材……………………………………………………………P3 肆、 研究方法與研究過程………………………………………………………P3 一、 韭菜遮光試驗………………………………………………………… P3 (一) 試驗地點………………………………………………………………P3 (二) 試驗時間………………………………………………………………P3 (三) 試驗方式………………………………………………………………P3 二、 綠豆芽遮光試驗……………………………………………………… P3 (一)試驗地點…………………………………………………………………P3 (二)試驗時間…………………………………………………………………P3 (三)試驗方式…………………………………………………………………P3 伍、 研究結果……………………………………………………………………P4 一、 韭菜遮光試驗…………………………………………………………P4 (一) 韭菜遮光試驗之研究過程………………………………………………P4 (二) 韭菜遮光試驗之研究結果………………………………………………P6 二、 綠豆芽遮光試驗………………………………………………………P7 (一)綠豆芽遮光試驗之研究過程……………………………………………P7 (二)綠豆芽遮光試驗之研究結果……………………………………………P9 陸、 討論…………………………………………………………………………P10 柒、 結論…………………………………………………………………………P10 捌、 參考資料及其他……………………………………………………………P10 1 植物葉綠素合成與光照之相關性研究及其應用 摘要 植物需利用葉片中之葉綠素進行光合作用合成所需之能量，然而葉綠素需有足 夠之光照才能順利進行合成。為探討葉綠素合成與光照之相關性及其於農業生產中 之應用，本試驗利用韭菜及綠豆芽遮光試驗進行探討。試驗結果顯示 韭菜於遮光第七日葉片即呈現黃化現象，遮光第十四日植株高度較未遮光之對照組 高出近五公分，因此遮光十四日可生產出品質及產量最高之韭黃產品；綠豆芽遮光 試驗顯示，綠豆之發芽率與遮光與否無關，而在遮光條件下栽培之綠豆芽於第七天 即可達8~9 公分，因此，進行綠豆芽商業生產時於播種後第七天即可進行採收。由 此可知，植物葉綠素之合成需有光照之參與，在無光照之生長環境中不僅無法正常 合成葉綠素，更會使植株產生徒長之現象。然而在農業生產時，卻可利用植物在逆 境下之生理表現，生產出日常生活中所需之農產品 ，以增加食物之多樣性。 壹、研究動機 老師在五年級植物生長的課程中提到，葉片是植物行光合作用最主要的器官， 葉肉中的葉綠素能夠利用陽光的能量，將二氧化碳和水轉化成植物所需的養份使用。 然而植物卻需要在照光的條件下才能順利合成葉綠素。因此我們想要了解植物合成 葉綠素與光照之間之相關性，以及植物合成葉綠素之生理如何應用於實際之農業生 產。 貳、研究目的 一、了解葉綠素合成及光照的相關性 二、了解如何將葉綠素合成生理應用於實際之農業生產 2 參、研究設備及器材 尺、塑膠杯、黑色塑膠袋、飲料紙盒、鋁箔紙、塑膠籃、竹筷、橡皮筋、 棉花、澆水器、量杯、鏟子、肥料 肆、研究方法與研究過程 一、韭菜遮光試驗 （一）試驗地點：學校自然課使用之苗圃 （二）試驗時間：2016 年 12 月19 日至2017 年3 月7 日 （三）試驗方式： 植物材料使用中部地區